تحضير الزنجبيل للشاي. وصفات شاي الزنجبيل بالإضافة إلى تعقيدات استخدام الجذور الطازجة أو المجففة

يعتبر الشاي بالزنجبيل مشروبًا مثاليًا لموسم البرد. إنه لا يسخن تمامًا فحسب، بل يقوي أيضًا جهاز المناعة ويحمي من نزلات البرد والأمراض الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يسرع الشاي عملية فقدان الوزن دون الإضرار بالصحة.

اليوم، العثور على الزنجبيل للبيع ليس بالأمر الصعب. يباع في أي سوبر ماركت ومتجر فواكه. من الأفضل أن تأخذ جذرًا طازجًا وتبشره بنفسك بدلاً من استخدام المسحوق الجاف الجاهز.لتحضير الشاي حسب الوصفة الكلاسيكية ستحتاج: 10 جرام زنجبيل، 1 ليمونة، 50 جرام عسل نحل طبيعي، 0.5 لتر ماء.

1. يتم تقشير الجذر ومبشرته على مبشرة ناعمة.
2. تُسكب "الرقائق" الناتجة بالماء المغلي. فقط بعد ذلك يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة إلى المشروب.
3. تُغلق حاوية الشاي بغطاء وتُلف بمنشفة وتُترك لتنقع لمدة 25 دقيقة.
4. وبعد مرور الوقت المحدد، تضاف شرائح ما تبقى من الليمون والعسل إلى المشروب.

لن يكون السكر في هذا الشاي ضروريًا، وسيضيف عسل النحل الحلاوة.

وصفة الطبخ بالقرفة لإنقاص الوزن

إذا كنت تخطط لاستخدام شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن، فيجب أن يحتوي على القرفة.

1 ملعقة صغيرة كافية. هذه التوابل العطرية. تحتاج أيضًا إلى تناول: 3 ملاعق كبيرة. الجذر المبشور و 800 مل من الماء.

1. يوضع الزنجبيل والقرفة المفرومان في الترمس.
2. تُسكب المكونات بالماء المغلي وتُغرس لمدة 40 دقيقة على الأقل.

يتم تناول المشروب النهائي يوميًا قبل الوجبات على معدة فارغة مرتين في اليوم - صباحًا ومساءً.

الشاي الأسود مع أوراق الكشمش

شاي الزنجبيل مع إضافة أوراق الكشمش لذيذ جدًا وعطري. من الأفضل استخدام الأوراق الصغيرة التي تم جمعها في الربيع. لتحضير الشاي ستحتاجين إلى: 3 ملاعق صغيرة. أي شاي أسود عالي الجودة، نفس الكمية من أوراق الكشمش الطازجة المطحونة أو الجافة، 30 جرام من جذر الزنجبيل.

1. بادئ ذي بدء، يتم سكب الماء المغلي في أوراق الشاي. يمكنك تغيير كميته حسب ذوقك، واختيار مشروب أقوى أو أضعف.
2. يتم ترشيح الشاي المخمر من خلال منخل ناعم أو عدة طبقات من الشاش، ثم يُسكب في ترمس صغير. أضف جذر الزنجبيل المقطع إلى قطع صغيرة إلى نفس الوعاء.
3. إذا كنت تستخدم أوراق الكشمش الطازجة، فسوف تحتاج أولاً إلى حرقها بالماء المغلي وبعد ذلك فقط استخدامها في الوصفة.
4. بعد التحضير، يتم إرسال أوراق الكشمش إلى الترمس مع الشاي الأسود.
5. يجب غرس المشروب تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة على الأقل.

يجب شرب الشاي ساخنًا مع السكر أو العسل.

الشاي الأخضر مع الزنجبيل والحليب لتقليل الشهية

إذا كان السبب الرئيسي لزيادة الوزن هو أجزاء كبيرة من وجبات الإفطار والغداء والعشاء، فيمكنك الحد من الشاي الأخضر الخاص. بالإضافة إلى الشراب نفسه (كيس واحد)، يجب تناول حصة واحدة من المشروب: 1 ملعقة صغيرة. جذر الزنجبيل المفروم، 350 مل من الماء، 130 مل من الحليب كامل الدسم أو الكريمة (يفضل أن تكون محلية الصنع).

1. لمثل هذا المشروب، يجب أن يكون الزنجبيل مبشور ناعما للغاية. إذا لم تسمح الألياف بسحقها تمامًا، فيجب عليك أولاً تجميد المنتج قليلاً (حوالي 25 دقيقة). بعد هذا الإجراء، يتم تدليك الجذر بسهولة وبسرعة. يتم نقل العصيدة العطرية إلى مصفاة.
2. يُسخن إبريق الشاي ويُسكب فوقه الماء المغلي. يُسكب ماء الشاي فيه، ويُوضع كيس شاي ومصفاة ذات جذور مطحونة.
3. أثناء تخمير المشروب، يتم غلي الحليب أو تسخين الكريمة في وعاء منفصل.
4. يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء من السيراميك.

يتم تقديم الشاي على الطاولة فورًا (بدون تسريب طويل).

وصفة برازيلية – مضادة للالتهابات

للزنجبيل أيضًا تأثير مضاد للالتهابات إذا اخترت المكونات الإضافية الصحيحة. من المهم شرب الشاي الجاهز لنزلات البرد والقضاء على مشاكل الجهاز الهضمي. تتضمن الوصفة خلط جذر الزنجبيل (30 جم) والكركم (1 ملعقة صغيرة من المسحوق) والزبدة محلية الصنع (10 جم).

1. يتم تقشير الجذر وتحويله إلى لب رطب متجانس.
2. يضاف الكركم والزبدة المخففة إلى الكتلة الناتجة. يتم خلط المكونات معًا جيدًا.

يتم تقديم المشروب بطريقة غير معتادة: حيث يتم إضافة معجون حار عطري إلى 200 مل من الحليب الساخن. يتم تحلية "الشاي" بعسل النحل. أثناء المرض يمكنك شربه كل ثلاث ساعات. يُسمح أيضًا باستخدام هذا المنتج الطبي كوسيلة وقائية ضد نزلات البرد والأمراض المعوية.

شاي حار مع زنجبيل، هيل وقرفة

سوف يقوم هذا المشروب الساخن بتسخينك بسرعة حتى في أبرد يوم، وكذلك تسريع عملية التعافي من ARVI. لتحضيره عليك استخدام المكونات التالية: 70 جرام جذر الزنجبيل، 6 فصوص، 8 علب هيل، رشة قرفة، نصف ليمونة، 3 ملاعق صغيرة. أوراق الشاي الأخضر الكبيرة.

1. يُسكب الماء المغلي فوق ملعقتين من الشاي ويترك لمدة 7 دقائق. يعد ذلك ضروريًا حتى تتفتح الأوراق جيدًا وتعطي المشروب مذاقها الغني.
2. يتم تقشير شريحة من جذر الزنجبيل وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. من الأفضل وضع العصير المنطلق أثناء الطحن في مشروب.
3. تُنقل شرائح السائل إلى مقلاة وتُرش بجميع البهارات المذكورة.
4. يُسكب الشاي في الوعاء مع الأوراق. بعد الغليان، تُترك الكتلة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. يضاف أيضًا عصير الليمون وقشر الفاكهة المقطع إلى قطع صغيرة إلى المشروب. بعد 5 دقائق يمكنك إخراج الأطباق من الموقد وإضافة الشاي المتبقي إليها.
6. سيتم غرس المشروب لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

بعد ذلك، يمكن إعادة تسخين الشاي وتقديمه.

عزز جهازك المناعي بتناول شاي الفواكه والزنجبيل

لتقوية جهاز المناعة، يجب على كل من الأطفال والبالغين شرب الشاي المحضر بإضافة ليس فقط الزنجبيل، ولكن أيضًا الفواكه والتوابل. عليك أن تأخذ: حفنة من التفاح المجفف، 1 عصير برتقال، 1 ملعقة كبيرة. قشر البرتقال والليمون المبشور، وكذلك جذر الزنجبيل المفروم، 1 عود قرفة، 1 يانسون نجمي.

1. يُسكب التفاح المجفف المغسول جيدًا والجذور المبشورة وقشر الحمضيات وجميع البهارات في الماء المغلي. يُطهى السائل العطري الناتج على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
2. يُسكب الشاي في وعاء يُرفع عن الموقد ويُسكب عصير البرتقال. بعد 5-7 دقائق أخرى، يمكن تقديم المشروب، بعد أن تم ترشيحه أولا من خلال غربال.

عندما يبرد الشاي، يمكنك إضافة المزيد من الماء إليه، وبعد الغليان، ينضج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. بعد ذلك، يتم تقديم المشروب مرة أخرى إلى الطاولة.

شاي مثلج منعش مع جذر الزنجبيل والنعناع والطرخون

لا يسخن الزنجبيل جيدًا فحسب، بل ينعش أيضًا في الطقس الحار. وبالطبع من الأفضل تقديمه باردًا في الصيف. لمثل هذا المشروب سوف تحتاج إلى استخدام: 1.8 لتر من الماء النقي، 1 ملعقة كبيرة. ل. شاي أخضر ذو أوراق كبيرة وجذر الزنجبيل المفروم، وحفنة من الأعشاب الطازجة (الطرخون وبلسم الليمون أو النعناع)، و3 شرائح من الليمون.

1. يتم غسل أغصان الخضرة جيدًا. تتم إزالة الأوراق العلوية منها ووضعها في وعاء زجاجي بحجم لا يقل عن 2 لتر.
2. تضاف شرائح الليمون إلى الخضر العطرة. إذا لم يكن هذا المكون متوفرًا لديك، يمكنك استبداله بالليمون المعتاد.
3. يتم تقطيع سيقان الطرخون والنعناع إلى أعواد قصيرة، مملوءة بالماء البارد وتغلي على نار متوسطة.
4. مباشرة بعد ظهور الفقاعات الأولى، تضاف أوراق الشاي إلى الحاوية. بعد ذلك، أخرجي المقلاة من الموقد واتركيها تنقع لبضع دقائق.
5. يُسكب الشاي الناتج في وعاء زجاجي بأوراق خضراء وجير. في هذه الحالة، تحتاج إلى استخدام منخل ناعم أو شاش حتى لا تدخل السيقان والمكونات الأخرى في المشروب.
6. بمجرد أن يبرد السائل تمامًا، يتم نقل الأطباق إلى الرف السفلي للثلاجة، حيث يتم نقع الشاي وتبريده.

يتم تقديم المشروب مع السكر أو العسل. يمكنك أيضًا إضافة عصير البرتقال أو الجريب فروت إليه.

شاي الزنجبيل مع العسل والليمون

بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية المألوفة لمثل هذا المشروب، هناك أيضًا وصفة غير عادية وجدها العلماء في إحدى المخطوطات القديمة. ويعتقد أنه يملأ الإنسان بالنشاط والطاقة وينشط وظائف الحماية في جسده. لذلك تحتاج إلى استخدام: 3 ملاعق كبيرة. ل. زنجبيل طازج مفروم، 1.3 لتر ماء نقي، 100 مل عصير ليمون، رشة فلفل أسود مطحون، 80 جرام عسل، قليل من أوراق النعناع. فيما يلي وصف تفصيلي لكيفية تحضير الشاي بالزنجبيل والليمون وفق وصفة فريدة.

1. بعد أن يغلي الماء في المقلاة، أضف جذر الزنجبيل المبشور على مبشرة بخير.
2. بعد 5-7 دقائق، يتم إرسال أوراق الفلفل والنعناع إلى الحاوية. ليست هناك حاجة لطحن هذا الأخير.
3. يتم طهي جميع المكونات على نار متوسطة لمدة 15-17 دقيقة. يجب ألا يغلي السائل بقوة.
4. بعد الوقت المحدد، تتم إزالة الحاوية من الموقد وأصرت.

يتم ترشيح الشاي المبرد قليلاً بعناية، ويخلط مع عصير الليمون ويقدم. من المهم شربه للسعال وسيلان الأنف وعلامات البرد الأخرى.

وصفة للرياضة المتطرفة: مشروب الثوم والزنجبيل

من المؤكد أن عشاق الوصفات الفريدة سيكونون مهتمين بنسخة شاي الزنجبيل مع الثوم. يعتبر هذا المشروب علاجًا عالميًا للشفاء. يساعد في التغلب على التوتر والغثيان (بما في ذلك دوار البحر) وردود الفعل التحسسية والأمراض الجلدية المختلفة وأمراض الجهاز الهضمي والسعال ونزلات البرد. هذه هي واحدة من أفضل الوسائل لتقوية جهاز المناعة. لتحضيره تحتاج إلى استخدام المكونات التالية: 40 جرام من جذر الزنجبيل، 2 فص ثوم، 1.8 لتر من مياه الشرب النظيفة.

1. يتم تقشير جذر الزنجبيل جيدًا من الجزء العلوي من الجلد وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام مبشرة خاصة لهذا الغرض.
2. يتم أيضًا تقشير الثوم وتقطيعه بأي طريقة مناسبة. على سبيل المثال، باستخدام مبشرة غرامة أو الصحافة الخاصة.
3. تُنقل شرائح الزنجبيل والثوم إلى الترمس وتُسكب بالماء المغلي. يجب غرس السائل لمدة ساعتين تقريبًا.
4. بعد مرور الوقت المحدد، يتم تصفية المشروب من خلال القماش القطني وتقديمه.

إذا كنت مريضا، يجب عليك شرب الشاي طوال اليوم في أجزاء ضئيلة. يمكنك إضافة عصير الليمون والعسل إلى الكوب. يجب تناول هذا المشروب بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة. إنه مفيد بشكل خاص أثناء أوبئة الأنفلونزا.

بالإضافة إلى استخدامه كتوابل، يتم استخدام جذر الزنجبيل للصحة والفوائد. يتم تحضير مشروب صحي للغاية منه - شاي الزنجبيل. يعد شاي الزنجبيل بديلاً ممتازًا لأي محارق للدهون وأجهزة المناعة الشائعة والأسبرين التقليدي.

ما هي خصائص شاي الزنجبيل؟ ماذا يقدم هذا المشروب غير العادي؟ وهل من الممكن شرب شاي الزنجبيل ليلاً؟

تاريخ مشروب عمره ألف عام

تعتبر الهند مسقط رأس الزنجبيل. يُترجم اسم هذا الجذر من اللغة السنسكريتية إلى "الطب العالمي". منذ آلاف السنين تم استخدامه للشفاء والشفاء.

وفي بداية عصرنا تم جلبه إلى الصين، حيث أصبح وسيلة لتحسين الذاكرة وإطالة الشباب. كما تم استخدامه كترياق. في الصين القديمة، كان الشاي مع جذر الزنجبيل يسمى "نار الحياة".

وفي اليابان، تم استخدام الزنجبيل والشاي لتطهير الدم. استخدم المعالجون في أرض الشمس المشرقة شرب الشاي التقليدي بالزنجبيل لزيادة النغمة العامة للجسم.

أينما تم إدخال هذا النبات (من الهند جاء إلى الصين وفيتنام واليابان ثم إلى مصر واليونان القديمة وروما القديمة، وبعد بضع مئات من السنين إلى أوروبا في العصور الوسطى)، اكتسب الزنجبيل شعبية واحترامًا كبيرًا، بل وكان بمثابة وسائل المقايضة.

ما هي فوائد شاي الزنجبيل ولماذا لا يزال مشهوراً كعلاج لأي مرض؟

خصائص شاي الزنجبيل

يتم تحديد فوائد ومضار شاي الزنجبيل من خلال تركيبته. ما هي الفوائد التي يحتوي عليها جذر الزنجبيل؟

العنصر النشط الرئيسي في جذر الزنجبيل يسمى جينجيرول. وله تأثيرات علاجية مختلفة وطعم مرير مميز. يعمل الزنجبيل في عدة اتجاهات - فهو يسرع عملية التمثيل الغذائي، ويخفف الدم والبلغم، ويعمل كمضاد للأكسدة (يعالج الالتهاب ويبطئ الشيخوخة).

يمنع الزنجبيل تكوين الخثرات في الدم. ونتيجة لذلك، يخفف الدم ويتدفق بشكل أسرع عبر الأوعية. وفي هذا الصدد، تشبه خصائص الزنجبيل عمل الأسبرين - فهو يخفف الدم ويمنع تكوين الجلطات وحدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية. جنبا إلى جنب مع ترقق الدم، يخفف البلغم في الشعب الهوائية والرئتين، ويحسن السعال.

بفضل ترقق الدم وتسريعه، يتحسن تدفق الدم إلى جميع الأعضاء، بما في ذلك الدماغ. مما يحسن التفكير والذاكرة.

كما يحفز الزنجبيل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون. لذلك (عندما تختفي الوزن الزائد دون اتباع نظام غذائي مرهق أو تمارين مرهقة). وشيء آخر: بفضل التخلص السريع من السموم، يعتبر الزنجبيل ترياقًا ودواء للهضم، وعلاجًا ضد الغثيان ودوار البحر.

بالإضافة إلى الزنجبيل، يحتوي الجذر على استرات وأحماض ومرارة وفيتامينات وعناصر دقيقة. أنها تعزز وتكمل عمل المادة الرئيسية. على سبيل المثال، توفر الزيوت العطرية رائحة حارة وطعمًا لاذعًا. بالإضافة إلى ذلك، لديهم خصائص مبيد للجراثيم، وهذا يمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض. المر - يعزز التأثيرات المضادة للالتهابات والطاردة للديدان. والعناصر الدقيقة – توفر الدعم الغذائي للجسم.

ما هي فوائد شاي الزنجبيل؟

يعتبر جذر الزنجبيل علاجًا للعديد من الأمراض. يتم استخدامه كدواء طبيعي مسكن، معرق، مقشع ومضاد للقىء. فوائد شاي الزنجبيل استثنائية لعملية الهضم والتنفس. إنه ضروري بشكل خاص في الطقس البارد، عندما يتم تقليل وإضعاف العمليات الحيوية ولون الجسم. في حالة الأنفلونزا ونزلات البرد والتسمم أو دسباقتريوز والتهاب الشعب الهوائية وما إلى ذلك، يقدم الزنجبيل مساعدة لا غنى عنها.

تشمل فوائد شاي الزنجبيل التحفيز العام. في الطب التبتي يطلق عليه منتج "ساخن". إنه "يسخن" (يسرع ويحفز) حركة الدم والهضم ويقوي ويجعل السعال أكثر إنتاجية. كما أنه يعزز إفراز العرق وإزالة السموم.

لا ينبغي أن تأمل أن يؤدي تناول شاي الزنجبيل دون اتباع نظام غذائي إلى فقدان الكثير من الوزن الزائد. للحصول على تأثير مذهل، تحتاج إلى حركة نشطة والحد من الكربوهيدرات في القائمة. في هذه الحالة، شرب الكثير من الشاي، سوف تسرع بشكل كبير عملية فقدان الوزن.

كيف يحفز شاي الزنجبيل الجهاز الهضمي؟

يحفز الجذر إنتاج عصير المعدة الهضمي واللعاب. بالإضافة إلى ذلك، فهو ساخن. وهذا معًا له تأثير علاجي على جميع أعضاء الجهاز الهضمي.

يميل شاي الزنجبيل إلى تهدئة الغثيان وإضعاف منعكس البلع. لذلك، تم استخدام الزنجبيل منذ فترة طويلة في الرحلات البحرية، وكذلك في الرحلات البحرية الحديثة (للعلاج والوقاية من دوار البحر).

مكونات الزنجبيل تمنع إنتاج الكورتيزول. لماذا هذا مهم؟ اتضح أنه لإنقاص الوزن. يتحكم الكورتيزول في تحلل وامتصاص الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يتم إنتاج هذا الهرمون تحت الضغط. عندما يرتفع الكورتيزول، يتوقف تحلل الدهون. لذلك، على خلفية الإجهاد اليومي، يمكنك زيادة الوزن على قدم وساق. ويمكن السيطرة على هذه العملية عن طريق شرب شاي الزنجبيل.

فائدة

الخصائص المنشطة لشاي الزنجبيل ليست مفيدة للجميع. يعد التحفيز (التسريع) ضروريًا حيث يتم إضعاف وتقليل الحركة المستقلة للدم والليمفاوية وإنتاج العصائر الهضمية. من أجل مقارنة كيفية ظهور فوائد ومضار الشاي مع الزنجبيل، سنقدم أمثلة.

• يعد ترقق الدم وتسريع النزيف ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين في الأوعية الدموية (ترسبات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية). ويمنع استخدامه لمرضى الهيموفيليا (عدم كفاية تخثر الدم)، والنساء أثناء الحيض الثقيل، وكذلك لقرحة المعدة.
• تحفيز تدفق الدم يؤدي إلى زيادة في ضغط الدم. لذلك، فإن شرب شاي الزنجبيل مفيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم (الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم) وسيئ للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (أولئك الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم).
• تعد زيادة التوليد الحراري (إنتاج الحرارة) ضرورية للتدفئة في أمسية شتوية باردة ويمنع استخدامها في الحرارة وكذلك في درجات الحرارة المرتفعة.

بالنسبة لشاي الزنجبيل، فإن الفوائد والأضرار تعتمد على الغرض من الاستخدام. يتم تحديد ما إذا كان شاي الزنجبيل مفيدًا في الليل من خلال الغرض من شرب الشاي. إذا كان هذا مشروبًا مهدئًا قبل النوم ليلاً، فالزنجبيل ليس مفيدًا. وإذا تم تنشيط decoction قبل النوبة الليلية، فمن الضروري للغاية.

موانع

الآن دعونا نتحدث عن من هو بطلان جذر الزنجبيل؟ من الضروري رفض المشروب عند تناوله. نظرًا لأن النبات منبه، يُمنع استخدامه عندما تكون العمليات نشطة ومتسارعة بالفعل. على سبيل المثال، يجب ألا تشرب الشاي مع الزنجبيل إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو الحمى أو إصابات النزيف الداخلي.

بالنسبة للالتهاب المزمن، يمكن أن ينشط الشاي مع الزنجبيل العملية ويسبب مرحلة حادة. ومع ذلك، فإن علاج أي مرض مزمن غالبا ما يمر بمرحلة تفاقم، وبعد ذلك يصبح العلاج الكامل ممكنا.

يجب عليك أيضًا عدم شرب شاي الزنجبيل ليلاً. سيؤثر ذلك سلباً على حالة نومك، حيث ستغفو لفترة طويلة وتكون في حالة مضطربة لفترة طويلة. يحتوي شاي الزنجبيل على منشطات، لذلك قد يكون له تأثير طويل الأمد على الجهاز العصبي والمزاج (الارتقاء والتناغم).

وأكثر من ذلك: لأن الزنجبيل له خاصية "طرد" السعال والعرق والبول من الجسم. لذلك، يجب أن لا تشرب الكثير. إذا كان هناك تهديد بالإجهاض أو الولادة المبكرة، فيجب عليك التخلي عنها تمامًا. ولكن أثناء الولادة، أثناء الانقباضات، يمكن أن يعزز العمل.

وبناء على ما سبق، دعونا نلخص ونذكر أهم موانع تناول شاي الزنجبيل:

• حساسية من الزنجبيل.
• قرحة المعدة أو الاثني عشر.
• تحص صفراوي.
• زيادة حموضة عصير المعدة والتهاب المعدة مع زيادة الحموضة.
• فرط التوتر في العضلات والأوعية الدموية والنفسية.
• تهديدات الإجهاض أثناء الحمل.

وصفات وتكرار الاستخدام

إذا كنا نتحدث عن كون الزنجبيل دواء، فيجب استخدام أي مادة طبية بشكل صحيح. للحصول على تأثير علاجي، من المهم متى وبأي كمية يتلقى الشخص الدواء. لذلك يطرح سؤال معقول: كيف يتم تحضير الشاي وكيف نشربه بالزنجبيل؟

يمكن تحضير شاي الزنجبيل من الجذور الطازجة أو المجففة والأرضية. المشروب الأكثر عطرية مصنوع من الزنجبيل الطازج. للحصول على لتر من الماء، تحتاج إلى تناول جذر الزنجبيل بحجم إبهامك. عند التخمير، يتم كشط القشر وبشره. ويمكن أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يضاف الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

من خلال تخمير الزنجبيل الجاف، ستحصل على إحساس الطعم الأكثر كثافة.
يُسكب أيضًا الجذر الجاف على شكل مسحوق عند طرف السكين تقريبًا بالماء الساخن، لكن لا يغلي لفترة طويلة، بل يُنقع لمدة 5 دقائق.

دعونا نفكر في بعض الأسئلة الإضافية:

كم مرة يمكنك شرب مشروب شاي الزنجبيل؟ في حالة عدم وجود موانع، يتم تحديد وتيرة الشرب من خلال ما تشعر به. إذا كنت تشعر بالارتياح، يمكنك شرب هذا الشاي على الأقل كل ساعة.

كيف تشرب؟ لعلاج نزلات البرد يضاف العسل والليمون إلى الزنجبيل. يمكن تناول هذا المشروب الحار اللذيذ كل ساعة (حسب الحاجة) في أجزاء صغيرة (يتم تحضيره وحفظه في الترمس، صب نصف كوب - 50-100 مل). من الجيد أيضًا تناول الزنجبيل بدون تخمير - طحنه إلى مسحوق مع العسل.

كم من الوقت يمكنك شرب شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن؟ لمدة شهرين، كل يوم، في رشفات صغيرة، قليلاً، بين الوجبات.

بفضل آثاره المخففة للألم، يعد شاي الزنجبيل خيارك الأفضل إذا كنت تفقد الوزن في صالة الألعاب الرياضية. سوف يشعر وجع أضعف.

ماذا تضيف إلى الشاي؟ يمكن تعزيز الخصائص المفيدة للشاي بإضافة الليمون أو العسل أو الوركين. ما هو أفضل لإضافة يعتمد على المرض. لنزلات البرد – العسل والليمون. في علاج انخفاض ضغط الدم - الوركين الوردية. يمكنك أيضًا المحاولة. سيكون شاي جذر الزنجبيل اللذيذ مع المواد المضافة علاجًا ممتازًا وفعالاً.

ما الذي لا يجب إضافته إلى شاي الزنجبيل؟ لا تضيف الكونياك أو المشروبات الكحولية الأخرى إلى الشاي. الزنجبيل يخفف الدم، والكحول له تأثير مزدوج. في أول 15 دقيقة - ترقق، وفي الساعات القليلة التالية - سماكة وتشكل الخثرة.

الزنجبيل، مثل أي نوع آخر من التوابل، يجمع بين الطعم والفائدة، والدواء والتوابل. يجب شربه لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية لتجديد الشباب وعلاج الالتهابات. هذا دواء طبيعي للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم وزيادة الوزن والأطفال والبالغين.

وقد اكتسب الزنجبيل، ذو المذاق الشرقي الناري، ثقة خاصة بين الطهاة. يوفر التوابل العطري أطباقًا ذات نكهة إضافية. والمشروبات المحضرة بإضافة الجذور تساعد على التسخين في الصقيع الشديد والانتعاش في الأيام الحارة. شاي الزنجبيل يطفئ العطش ويعالج الأمراض ويساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. ولكن قبل تحضير المشروب وملء المطبخ برائحة حارة، من المهم معرفة فوائد ومضار شاي الزنجبيل.

شاي الزنجبيل الذي يحتوي على العديد من المواد المفيدة له تأثير قوي على جسم الإنسان. إنه يحسن أداء الجهاز التنفسي والدورة الدموية والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والمناعة والإخراج والجهاز العصبي. ولكن بشرط أن يتم استخدامه بشكل صحيح. إذا لم تؤخذ موانع الاستعمال في الاعتبار أو تم إساءة استخدام المشروب، فيمكن أن يسبب ضررا لجميع هذه الأنظمة. لذلك، لا ينبغي الاستخفاف بشرب شاي الزنجبيل.

الشاي بالزنجبيل: فوائد ومضار المشروب الحار

اكتشف العلماء، بعد أن درسوا التركيب الكيميائي للزنجبيل، أكثر من 400 مادة مفيدة للجسم في نبات الشفاء. مثل هذا المخزن من الفيتامينات والمعادن يسمح بتأثير شامل على الشخص ويوفر العلاج للعديد من الأمراض. يعتقد المعالجون والأعشاب أن بعض الأدوية الكيميائية، على سبيل المثال، لنزلات البرد، يمكن استبدالها بالكامل بالمواد النباتية. ولهذا السبب يستمر العلماء في دراسة فوائد ومضار شاي الزنجبيل وهي ذات أهمية خاصة للمرضى.

ما يمكن توقعه: تأثير 10 نقاط

المشروب الحار الذي يذهل من يجربه لأول مرة بمذاقه المميز، يمكن بحق أن يعتبر "ملك طب الأعشاب". له تأثير مفيد على عمل الجسم بأكمله ويؤثر على جميع الأنظمة تقريبًا. الشاي الساخن الحار له الخصائص التالية.

يجب على الأشخاص الذين يضطرون، بسبب الأمراض المكتسبة، إلى استخدام الأدوية باستمرار، استشارة الطبيب قبل البدء في العلاج بالزنجبيل. يمكن أن يعزز المشروب تأثيرات الأدوية التي تعمل على تسييل الدم وخفض السكر وتنشيط القلب وخفض ضغط الدم. تجاهل النصائح الطبية يمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة غير سارة، والتي يمكن أن تكون عواقبها كارثية.

عندما يصبح المنتج خطيرا

يحذر الأطباء من أن المشروب لا يمكن أن يكون دواءً قويًا فحسب، بل يمكن أن يصبح أيضًا آفة حقيقية للجسم. شاي الزنجبيل له موانع التالية.

• أمراض الجهاز الهضمي. في حالة التهاب القرحة، والتهاب المعدة مع الحموضة العالية، وتفاقم التهاب البنكرياس، لا ينبغي استخدام المشروبات.
• نزيف. الزنجبيل يخفف الدم، لذلك يمكن أن يزيد من أي نزيف (البواسير، نزيف في الأنف).
• تليف الكبد والتهاب الكبد. يمنع استخدام التأثير الفعال للعلاج بالأعشاب في المرضى الذين يعانون من مرض الكبد.
• تحص صفراوي.الزنجبيل قادر على ضمان حركة الحجارة. يمكن أن يدخل الحجر إلى القناة ويصبح سببًا للتدخل الجراحي العاجل.
• ارتفاع الحرارة. الشرب قد يزيد من درجة حرارتك.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم الشديد أو انخفاض ضغط الدم، أو تعرضت لسكتة دماغية أو نوبة قلبية، فيجب عليك التوقف عن استخدام الزنجبيل.

يحظر شرب شاي الزنجبيل في الثلث الثاني والثالث من الحمل. تملي هذا الحظر قدرة المشروب على تقليل ضغط الدم بشكل كبير، والذي غالبا ما "يقفز" في الأم المستقبلية خلال هذه الفترة. ويمنع استخدام الزنجبيل بشكل صارم للنساء الحوامل المعرضات لخطر الإجهاض.

7 وصفات للعلاج وإنقاص الوزن

يعد شاي الزنجبيل سببًا وجيهًا لجمع جميع أفراد الأسرة على طاولة واحدة. ستوفر رائحة المشروب الحارة راحة خاصة وأجواء هادئة. ستعمل هذه القاعدة البسيطة على تحسين صحة جميع أفراد الأسرة. شاي الزنجبيل مفيد أيضًا للأطفال، ولكن فقط من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات. في سن مبكرة، لا ينصح بتحميل الجهاز الهضمي بالتوابل الحارة.

مشروب كلاسيكي

الخصائص. كيفية صنع شاي الزنجبيل؟ سيستغرق تحضير مشروب عطري حار 20 دقيقة فقط وسيكون العلاج الذي يعزز المناعة ويعيد القوة جاهزًا. يمكن تناول هذا الشاي عند ظهور العلامات الأولى لنزلات البرد أو بعد التعب الجسدي والعقلي الشديد.

مكونات:

• جذر الزنجبيل (المفروم) - ملعقتان كبيرتان؛
• ماء - 1 لتر؛
• العسل - اختياري.

عملية الطبخ

1. يتم غسل الجذر.
2. يتم قطع القشرة رقيقة قدر الإمكان.
3. الدرنة المقشرة مبشورة.
4. يُسكب المعجون الحار بالماء المغلي.
5. قم بتغطية إبريق الشاي بغطاء وانقع الشاي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
6. يتم تصفية المشروب من خلال القماش القطني.
7. لتحلية الشاي، يضاف إليه العسل.

شاي أخضر بنكهة الزنجبيل

الخصائص. من المشروبات الصحية للإنسان هو الشاي الأخضر. يحسن أداء الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة، ويساعد على إنقاص الوزن. في كثير من الأحيان، ينصح بالشاي الأخضر مع الزنجبيل، لخصائصه القوية في حرق الدهون، لأولئك الذين يلتزمون بمحاربة الوزن الزائد.

مكونات:

• الشاي الأخضر (ورقة كبيرة) - ملعقتان صغيرتان؛
• ماء - 500 مل؛
• زنجبيل - 60 جم؛

عملية الطبخ

1. الدرنة الطازجة مبشورة على مبشرة.
2. ضعي الشاي الأخضر في الترمس وأضيفي إليه البهارات المطحونة.
3. يُسكب الخليط بالماء الساخن ويُحكم إغلاق الترمس.
4. يوصى بغرس المشروب لمدة نصف ساعة.
5. ثم يجب تصفية السائل.
6. يجب ألا تترك الزنجبيل في الشاي لفترة أطول، حيث سيكتسب المشروب طعمًا حارًا بشكل واضح.

شاي أسود بنكهة الزنجبيل

الخصائص. مزيج من الشاي الأسود والزنجبيل مفيد. تسمح لك هذه التركيبة بتنشيط عملية التمثيل الغذائي وتحسين وظائف الكبد وتعزيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة. وهذا يعزز حرق الدهون. المشروب الذي يجمع بين طعم الشاي الأسود ورائحة الزنجبيل يمكن أن ينشط الجسم تمامًا مثل القهوة.

مكونات:

• شاي بدون إضافات - ملعقتان صغيرتان؛
• الزنجبيل المبشور - ملعقتان صغيرتان؛
• الهيل - قرصة واحدة؛
• ماء - 1 لتر؛
• فصوص - قطعتين؛
• ليمون - ثلاث إلى أربع شرائح؛
• العسل - ملعقتان صغيرتان.

عملية الطبخ

1. ضع وعاء من الماء على النار.
2. عندما يغلي السائل، يضاف إليه الزنجبيل المطحون. يجب أن ينضج التوابل لمدة دقيقتين تقريبًا.
3. ثم أضف البهارات المتبقية إلى المقلاة.
4. ينضج المنتج لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
5. يتم تصفية الشاي. ثم تضاف إليه شرائح الليمون ويضاف إليه العسل.

شاي حليب بالزنجبيل

الخصائص. عند استكشاف وصفات مختلفة لصنع شاي الزنجبيل، يجب عليك بالتأكيد تجربة المشروب مع الحليب. هذا المنتج يقوي أنسجة العظام ويمنع تطور هشاشة العظام ويحمي من التسوس. والكازين، وهو جزء من الحليب، يعزز حرق الدهون.

مكونات:

• الحليب (قليل الدسم فقط) - 1 لتر؛
• الشاي (أي) - ثلاث ملاعق صغيرة؛
• زنجبيل (جاف أو طازج) - 20 جم؛
• العسل - للحلاوة.

عملية الطبخ

1. ضعي الحليب على النار واتركيه حتى يغلي.
2. أضف الشاي إلى السائل الجاهز للغليان، مع تحريك الخليط بلطف.
3. بعد ذلك أضف الزنجبيل المبشور.
4. ارفعي القدر عن النار واتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
5. يجب تحريك المشروب بشكل دوري.
6. ثم يتم تصفية الشاي ويضاف العسل حسب الرغبة.

يمكن إعطاء شاي الحليب والزنجبيل للطفل للوقاية من الأمراض الفيروسية ونزلات البرد.

مع البرتقال والقرفة

الخصائص. يوصي خبراء التغذية بإدراج البرتقال في نظامك الغذائي لفقدان الوزن بشكل جيد. المكون البرتقالي قادر على القضاء على الجذور الحرة وتطهير الجسم من منتجات التحلل على المستوى الخلوي. تساعد الحمضيات على إبطاء الشيخوخة وتلبية الجوع بشكل فعال. يساعد الزنجبيل والبرتقال مع الشاي الأخضر على التخلص من الوزن الزائد، وفي الشتاء يحميان من نزلات البرد ويحسنان المزاج.

مكونات:

• درنة الزنجبيل - حوالي 1.5 سم؛
• برتقالي - حمضيات واحدة؛
• الشاي الأخضر - ملعقة صغيرة؛
• يانسون نجمي - نجمة واحدة؛
• ماء - 450 مل.
• قرفة - ثلث ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ

1. يُقطع الزنجبيل المقشر إلى قطع صغيرة.
2. يتم غسل البرتقال جيداً. نقطع الحمضيات مع الحماس إلى شرائح صغيرة.
3. يتم وضع المواد الخام المحضرة في الغلاية. أضف الشاي الأخضر.
4. يتم سكب هذه المكونات بالماء الساخن.
5. ضعي نجمة الينسون في السائل وأضيفي القرفة.
6. الغلاية مغلقة وملفوفة بمنشفة دافئة.
7. غرس الشراب لمدة 40 دقيقة.

الخيار مع الثوم

الخصائص. إذا تم استكمال الشاي الأخضر لفقدان الوزن بالزنجبيل بالثوم، فسيتم ضمان التخلص الفعال من تلك الأوزان الزائدة المزعجة. هذا هو بالضبط المشروب الذي شربته أنجلينا جولي بعد الولادة، ولاحظت شكلها الممتلئ قليلاً في المرآة. وتمكنت الممثلة الموهوبة من استعادة شكلها المثالي. كيف يتم تحضير هذا الشاي بالزنجبيل والثوم في المنزل؟

مكونات:

• زنجبيل - 50 جم؛
• الثوم - أربعة فصوص؛
• الشاي الأخضر - ملعقتان صغيرتان؛
• الماء - 1 لتر.

عملية الطبخ

1. من الأفضل تحضير المشروب في الترمس.
2. يتم تقطيع الجذر إلى بتلات رفيعة ووضعه في الترمس.
3. يتم تمرير فصوص الثوم من خلال الصحافة. يضاف اللب إلى الترمس.
4. أضف الشاي الأخضر إلى خليط الزنجبيل والثوم. املأ بالماء الساخن.
5. غرس المشروب لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا. ثم تأكد من التصفية.

مشروب الليمون والزنجبيل مع الفلفل

الخصائص. يوصى بهذا المشروب كوسيلة فعالة للوقاية والعلاج من نزلات البرد. يمكن استخدامه للتخلص من الصداع النصفي والقضاء على التوتر العصبي. الشاي يستعيد القوة وله تأثير منشط. لتنشيط جهاز المناعة لمحاربة العدوى، من الضروري مراعاة النسب بدقة عند تحضير المشروب.

مكونات

• الجذر (المبشور) - ثلاث ملاعق كبيرة؛
• ماء - 2 لتر؛
• عسل - خمس ملاعق كبيرة؛
• عصير ليمون - من حمضيات واحدة؛
• فلفل أسود (مطحون ناعماً) - رشة واحدة.

عملية الطبخ

1. يتم جلب الماء ليغلي.
2. أضف الزنجبيل المبشور إلى السائل المغلي.
3. بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق، أخرج المقلاة من الموقد واترك المشروب ليبرد قليلاً.
4. يتم عصر العصير من الحمضيات وإضافته إلى شاي الزنجبيل.
5. إضافة قليل من الفلفل.
6. يتم تقديم العسل أخيرًا. تتم إضافة المنتج في الوقت الذي تنخفض فيه درجة حرارة المشروب إلى ما يقرب من 40 درجة مئوية.

تذكر ليس فقط كيفية تحضير شاي الزنجبيل، ولكن أيضًا كيفية استخدامه بشكل صحيح. إذا كان الغرض من شرب الشاي هو إنقاص الوزن، تناول منتج حرق الدهون قبل الوجبات بـ 20-30 دقيقة. إذا زادت حموضة المعدة، وتذكير الجهاز الهضمي بشكل دوري، يتم استهلاك المشروب أثناء وجبات الطعام. بين حفلات الشاي، هناك توقف مؤقت لمدة أربع ساعات، حتى لا تثير ارتفاعات مفاجئة في الضغط. وآخر شيء يجب تذكره هو الامتثال لهذا الإجراء. يعد شرب أكثر من لترين من شاي الزنجبيل يوميًا طريقًا مباشرًا لأعراض الجرعة الزائدة المؤلمة.

يعتبر شاي الزنجبيل أحد أكثر العلاجات المنزلية فعالية لنزلات البرد واضطراب المعدة والغثيان. خصائصه العلاجية والاحترار معروفة جيدًا. جذر هذه الفاكهة المعجزة يحسن الدورة الدموية ويعزز جهاز المناعة لديك.

بالإضافة إلى خصائصه الطبية المفيدة، يعتبر شاي الزنجبيل أيضًا لذيذًا جدًا ومنعشًا للغاية، خاصة إذا كنت تشربه في الصباح. ولكن كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل بشكل صحيح؟ ولحسن الحظ، هناك العديد من الوصفات.

يعد صنع شاي جذر الزنجبيل في المنزل اقتصاديًا للغاية مقارنةً بشراء أكياس شاي الزنجبيل الجاهزة. كيفية تحضير شاي الزنجبيل اللذيذ؟ يمكنك شرب شاي الزنجبيل عن طريق تخميره بعدة طرق. يمكنك إضافة الزنجبيل المطحون أو جذر الزنجبيل أو حتى جعة الزنجبيل لعمل كوب من شاي الزنجبيل.

كيفية جعل شاي الزنجبيل لذيذ؟

لتحضير شاي الزنجبيل، ستحتاج إلى تقشير جذر الزنجبيل الطازج وإضافة الماء المصفى. المكونات المتبقية اختيارية تمامًا، لكنها يمكن أن تحسن طعم الشاي بشكل كبير. كمية صغيرة من العسل ستضيف النعومة والنبل إلى المشروب، وعصير الليمون الطازج سيضيف الحموضة والبرودة الترحيبية.

يمكن أيضًا إضافة زهور البابونج أو القرفة أو الفلفل الحار أو صبغة إشنسا إلى الشاي. فقط لا تضيف كل ما سبق في نفس الوقت. جرب مجموعات مختلفة، أو ابتكر وصفتك الخاصة. كيفية جعل شاي الزنجبيل عطرة وطازجة؟

تحضير مبشرة وغلاية أو قدر ومصفاة. ومن الأفضل بشر جذور الثمرة بدلاً من تقطيعها بالسكين، لأنها بهذه الطريقة تفرز المزيد من الرائحة والطعم. ما هي كمية الزنجبيل التي يجب أن تستخدمها؟ الجميع يقرر لنفسه. بعض الناس يحبون شرب الشاي اللاذع، ثم يمكن تقشير جذر الزنجبيل أكثر. إذا لم تكن خبراء الشاي القوي، فإن ربع ملعقة صغيرة من الجذر المبشور سيكون كافيا.

فيما يلي أروع الطرق وبسيطة في نفس الوقت لتحضير شاي الزنجبيل وأسرار كيفية تحضير الزنجبيل بشكل صحيح.

وصفة شاي الزنجبيل الكلاسيكية

عدد الحصص: 1-2 أشخاص.

المكونات المطلوبة:

• ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل المبشور الطازج؛
• أكواب من الماء المصفى.
• 1 ملعقة كبيرة. العسل الخام أو شراب القيقب النقي؛
• ½ ليمونة حامضة.

المكونات الاختيارية:

• 1 عصا قرفة؛
• زهور الأقحوان.
• صبغة إشنسا.
• أوراق النعناع الطازجة؛
• قليل من الفلفل الحريف.

تحضير:

قبل تخمير الزنجبيل، تحتاج إلى تقشيره جيدًا بالكمية المناسبة باستخدام مبشرة. إذا لم يكن لديك مبشرة، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة بالسكين واستخدم المزيد. تنظيف هذه الخضروات الجذرية أمر سهل. فقط قم بتقشير الجلد العلوي ذو اللون المستنقعي. يجب أن تحصل على فاكهة بيضاء حليبية.

غرس الزنجبيل قبل شربه. إذا كنت ترغب في إضافة القرفة أو النعناع أو البابونج أو الفلفل الحار، أضف هذه العناصر الآن للحصول على وصفة رائعة.
إذا كنت تستخدم قدرًا، اغلي الماء وأضف الزنجبيل وأطفئ الفرن. غطيها بغطاء واتركي الشاي ينقع لمدة 10 دقائق.

إذا كنت تستخدم غلاية، أضف الزنجبيل إلى الغلاية واسكب الماء المغلي فوقها. اتركه ينقع في نكهة الزنجبيل لمدة 10 دقائق. صفي الماء لإزالة الزنجبيل.

أضف عصير الليمون الطازج والسكر إذا كنت تفضل الشاي الحلو. اثارة والتمتع به!

إذا كنت ترغب في شرب الشاي المثلج، دع المشروب يبرد، وقم بتخزينه في الثلاجة وأضف القليل من مكعبات الثلج إلى الكوب قبل التقديم.

وصفة شاي الحليب بالزنجبيل المطحون

كم عدد الحصص: شخص واحد.

مكونات:

الماء - 1 كوب؛

العسل - 2 ملعقة صغيرة؛

الزنجبيل المطحون - ¾ ملعقة صغيرة؛

حليب - ¾ كوب.

عملية الطبخ

كيف تصنع شاي الزنجبيل إذا لم يكن لديك جذور الزنجبيل؟ يمكنك دائمًا صنع شاي الزنجبيل الخاص بك باستخدام الزنجبيل المطحون.

للقيام بذلك، عليك أولا أن تأخذ قدرا صغيرا وتصب الماء فيه.
يُغلى الماء ثم يُضاف إليه العسل والزنجبيل المطحون.
ثم خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركي السائل على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
إزالة عموم من الحرارة.
غطي المقلاة وانقعي الخليط لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم أضف الحليب.
قم بتسخين شاي الزنجبيل قبل شربه، دون أن يغلي.

شاي الزنجبيل الخام مع العسل

كم عدد الحصص هي الوصفة لـ: شخصين.

مكونات:

الزنجبيل الخام - من 4 إلى 6 شرائح رقيقة؛

ماء - 1 ½ - 2 كوب؛

العسل - 1-2 ملعقة كبيرة؛

إجراء:

قشر شرائح الزنجبيل بحيث تكون رقيقة قدر الإمكان.
صب الماء في وعاء وأضف شرائح الزنجبيل.
يُغلى الماء في الغليان ويستمر في الغليان لمدة 10 دقائق. ثم ارفعي القدر عن النار وصفي الشاي.
أضف عصير الليمون والعسل إليه. إذا كنت ترغب في تحضير الشاي بالزنجبيل وفقًا لهذه الوصفة، فمن الأفضل شربه ساخنًا وطازجًا.

جذر الزنجبيل وشاي القرفة

لعدد الحصص: 8 أشخاص.

مكونات:

• الماء البارد - 8 أكواب؛
• جذر الزنجبيل - 3 شرائح؛
• سكر - نصف كوب؛
• أعواد القرفة - 2؛
• أكياس الشاي الأسود أو الأخضر -3؛
• البهارات - قرصة.
• ماء - 4 أكواب؛
• عصير البرتقال - 1 ½ كوب؛

عملية الطبخ:

1. جلب الماء ليغلي في قدر. خذ وعاءًا كبيرًا غير معدني وأضف إليه جذر الزنجبيل (الذي يجب أولاً تقشيره وتقطيعه إلى ثلاث شرائح)، وعيدان القرفة، والبهارات، والسكر، وأكياس الشاي.
2. نخلط المكونات جيداً ونضيف الماء المغلي إلى الخليط.
3. أغلقي الوعاء واتركي الخليط لمدة 10 دقائق تقريباً. ثم قم بتصفية الخليط وإزالة جذر الزنجبيل والقرفة وأكياس الشاي.
4. ثم أضيفي عصير البرتقال والماء البارد. من الأفضل شرب شاي القرفة مبرداً. استخدمي أكواب طويلة وقدمي شاي الزنجبيل المثلج مع مكعبات الثلج. من الأنيق جدًا شرب الشاي في كوب مزين بشرائح البرتقال.

تحضير الشاي الأخضر المتبل

إذا كنت تعاني من نزلة برد أو التهاب في الحلق، فهذه الوصفة لشاي الزنجبيل مناسبة لك من أجل الشفاء العاجل.

عدد الحصص: 8 أشخاص.

سوف تحتاج:

• 6 بوصات من عود القرفة المكسور؛
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور؛
• 4 أكواب من الشاي الأخضر المخمر؛
• 4 أكواب من عصير الخوخ أو المانجو أو البرتقال؛
• 1 كوب من الفواكه المجففة، مثل الخوخ والمشمش و/أو الكمثرى؛
• السكر (اختياري).

عملية الطبخ:

امزجي المكونات الجافة وضعيها في كيس شاش منزلي الصنع. يجب تقشير الزنجبيل مسبقًا. ثم ضعي الكيس في الماء المغلي في قدر سبق أن أضيف إليه العصير والشاي الأخضر. يغطى ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 ساعات. نعم، لا يتم تحضير الشاي الحار بالسرعة التي نرغب بها، لكن المذاق الغريب يستحق الانتظار.

سيساعدك وقت الغليان على الموقد على تحضير شاي الزنجبيل العطري جدًا في المنزل. لذلك، العودة إلى الوصفة. بعد بضع ساعات، ارفعي المقلاة عن النار وتخلصي من كيس الفاكهة المجففة. تصب في الكؤوس. كما ترون، تم تصميم طريقة الطبخ هذه لشركة كبيرة. لذلك يمكنك دعوة عدد كبير من الضيوف إلى منزلك لتناول الشاي. إذا رغبت في ذلك، تحلية حسب الذوق مع السكر.

إذا كنت تستخدم كل من الوصفات المذكورة أعلاه، فسوف تكون قادرًا على الاستمتاع بكل رشفة من شاي الزنجبيل كل يوم! علاوة على ذلك، فإن شرب مشروب الزنجبيل في المنزل مفيد جدًا.

الجذر الأبيض، أو الجذر ذو القرون، هي أسماء الزنجبيل المشهور. المنتج مفيد للغاية. لا يتم استهلاكه بشكله النقي، ولكنه يستخدم لصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بشكل مثير للدهشة وكعك الزنجبيل العطري وجميع أنواع المشروبات. ويعتبر الشاي الأكثر فائدة بينهم. يمنح الإنسان العديد من الفيتامينات المختلفة، ويمكنه علاج عدد من الأمراض وتحسين المناعة. سنخبرك في مقالتنا بكيفية تحضير الشاي من هذا الجذر، وما هي خصائصه وموانع استعماله، وسنشرح لك أيضًا كيفية شرب الشاي بالزنجبيل.

ستكون النقطة الأخيرة ذات أهمية خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد. بعد كل شيء، لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن الجذر ذو القرون هو وسيلة ممتازة لفقدان الوزن.

كيف سيكون شكل شاي الزنجبيل؟

قبل أن نتعلم كيفية شرب شاي الزنجبيل، علينا أن نتعرف على المشروب بشكل عام. لذلك، فإن الرحيق المحضر على أساس التوابل تبين أنه ملون وغني للغاية وعطري. هناك ادعاء بأن منقوع الزنجبيل لديه القدرة على تدفئة الدم. وبالتالي فإن مثل هذه التركيبات تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يحسن عمل جميع أجهزة الجسم ويزيل السموم منه. تساعدك هذه العمليات على فقدان الوزن الزائد بشكل أسرع والحفاظ على جسمك في حالة ممتازة.

فوائد الزنجبيل

سنخبرك بكيفية شربه أكثر، ولكن الآن تحتاج إلى معرفة الصفات الإيجابية التي يمتلكها هذا المشروب. بالإضافة إلى أنه يحسن أداء الجهاز الهضمي، فإنه يقوي الذاكرة أيضًا، ويزيد الشهية، ويعزز الفاعلية، ويساعد على شفاء الكبد. يمكن أن ينثر الغازات في الأمعاء ويذيب المخاط غير الضروري الذي يتشكل على جدران المعدة والأعضاء الهضمية الأخرى.

يوفر التسريب المعتمد على الزنجبيل فوائد فورية. اشرب الشاي مع الزنجبيل بانتظام، وسوف يكون دمك مشبعًا جيدًا بالأكسجين، وهو أمر مهم للغاية للأشخاص الذين يتضمن عملهم نشاطًا عقليًا. ويشير الأطباء إلى أن المغلي يزيل الصداع، ويقلل الألم الناتج عن أنواع مختلفة من الالتواء والجروح والكدمات. يتم شرب شاي الزنجبيل لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، لأنه في جميع الحالات يظهر تأثير إيجابي فقط.

يعمل منقوع الزنجبيل أيضًا على تحسين حالة الشعر والجلد، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وتشرب هذا الشاي في نفس الوقت، فلن يساعدك ذلك إلا في الحصول على مظهر جيد وجديد. سيجعل المنتج عينيك صافيتين، وشعرك لامعًا، وبشرتك حريرية ومرنة.

موانع للاستخدام

يحب الكثير من الناس شرب المشروبات المحضرة بالجذر الأبيض، لكنهم لا يعرفون دائمًا ما إذا كان من الممكن شرب الشاي بالزنجبيل، لأنهم يعانون من أمراض معينة. للإجابة على هذا السؤال سنخبرك بالموانع الموجودة لاستخدام المرق. إذا كان الشخص يعاني من أي أمراض جلدية التهابية فمن الأفضل استبعاد شاي الزنجبيل من نظامه الغذائي. بعد كل شيء، بسبب ذلك، يمكن أن تصبح العملية أسوأ.

إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم أو درجة الحرارة، فيجب عليك أيضًا عدم شرب المشروب. إذا لم يكن لديك موانع الموصوفة، فيمكنك شرب الشاي دون خوف على صحتك.

كيف وكم شرب الشاي

والآن يمكننا أن نتحدث عن كيفية شرب الشاي مع الزنجبيل. يمكنك استخدامه بقدر ما يمكنك التعامل معه. لكن من الأفضل القيام بذلك في رشفات صغيرة، مع التمدد، قبل الوجبات وبعدها أيضًا. إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا، فلا يهم متى تعامل نفسها بهذا اللذيذ. أما إذا كنت تأكل بالطريقة المعتادة فالأفضل أن تشرب المشروب قبل أن تأكل. سوف يقلل التسريب من الشهية ويعزز هضم الطعام بشكل أفضل.

وصفات مشروبات بسيطة

نحن نعرف بالفعل كيفية شرب الشاي بالزنجبيل بشكل صحيح، لكننا ما زلنا بحاجة إلى تعلم كيفية تحضير المشروب. هناك طرق عديدة للقيام بذلك. فيما يلي أبسطها:

وصفة مع العسل

من المفيد للغاية، خاصة خلال موسم البرد، شرب الشاي مع الزنجبيل والعسل. ويمكنك تحضيره على النحو التالي: قم بإزالة الجلد من الجذر ثم ابشره على مبشرة ناعمة. ملعقة صغيرة ممتلئة تكفي لكوب واحد من الماء. إذا كنت ترغب في تحضير كأسين، فأنت بحاجة إلى ملعقتين وهكذا.

ثم يُسكب الماء في إبريق القهوة ويُسخن قليلاً ويُضاف الزنجبيل المبشور. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا بشر قشر الليمون. يُغلى كل هذا وتُخفض الحرارة ويغلي التركيبة لمدة خمس دقائق تقريبًا. وهذا أيضًا له خصوصيته الخاصة: يجب وضع العسل في كوب فارغ وإضافة شريحة من الليمون والسكر هناك أيضًا. الآن يُسكب مغلي الزنجبيل في كوب.

شاي الزنجبيل مع lingonberry

تهتم النساء الحوامل بمسألة مقدار الشاي بالزنجبيل الذي يمكنهن شربه. هنا يوصي الخبراء باستخدام الحساب التالي: إذا سمح لك بتناول أربعة جرامات من الجذر يوميًا، فيجب على الأمهات الحوامل تقليل هذا الجزء إلى جرام واحد من المادة يوميًا.

هناك وصفة رائعة لتحضير شاي الزنجبيل ستكون مفيدة للجميع دون استثناء، بما في ذلك الفتيات اللاتي ينتظرن مولودًا. هذا مشروب مصنوع من الجذر الأبيض والتوت البري. صب ملعقتين صغيرتين من التوت البري الجاف المسحوق في كوب واحد من الماء الساخن، وأضف ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم واترك الخليط يقف لمدة 20 دقيقة.

لكن يمكنك أيضاً تحضيره لخسارة الوزن، لكن في هذه الحالة يجب على الفتيات الحوامل عدم شربه. لذلك، سوف تحتاج إلى أوراق جديدة من شجيرة التوت. يجب أيضًا سحقها ووضعها في شاي الزنجبيل المخمر مسبقًا. ويصرون على التركيبة لمدة نصف ساعة.

شاي الزنجبيل للأطفال

يثير منقوع الزنجبيل العديد من الأسئلة بين الأمهات. إنهم مهتمون بكيفية شرب الأطفال الشاي بالزنجبيل. يتم إعطاء الذواقة الصغار، مثل والديهم، الجذر في شكل شاي. من السهل أيضًا تحضير التسريب للأطفال. تحتاج إلى قطع قطعة يبلغ طولها من 2 إلى 2 سم من الجذر وإزالة الجلد منها وتقطيعها إلى قطع صغيرة قدر الإمكان. يُسكب الزنجبيل في كوبين من الماء المغلي ويُغلى الشاي المستقبلي لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك، يتم غرس التركيبة حتى تصل إلى درجة الحرارة المثلى للاستخدام، ويتم تصفيتها. إذا لم يكن الطفل عرضة للحساسية، فيمكنك إضافة القليل من العسل وقطرات الليمون إلى المرق. يوصى بشرب الشاي مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا بكمية 100-150 ملليلتر.

إذا كان الطفل لا يمانع، أثناء غليان المشروب، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر الجاف فيه. لجعل التسريب أكثر عطرية، يوصى بضغط العصير من نصف برتقالة في كوب.

الزنجبيل بصحبة الشاي الأخضر

ليست هناك حاجة للتفكير في مسألة عدد الأيام التي يمكنك فيها شرب شاي الزنجبيل. بعد كل شيء، يسمح باستخدامه اليومي، خاصة في فصل الشتاء، عندما تكون الأنفلونزا والسارس منتشرة. المشروب لن يؤدي إلا إلى حماية الجسم من الفيروسات وزيادة المناعة. وللحصول على المزيد من الفوائد من الجذر ذو القرون، يجب تناوله جنبًا إلى جنب مع الشاي الأخضر. هناك عدد كبير من الوصفات لصنع مثل هذه المشروبات. وهنا بعض منها:

• تُسكب قطعة من الزنجبيل وزنها 20 جرامًا في 200 ملليلتر من الماء، ويُطهى الخليط لمدة ربع ساعة. نخرج الزنجبيل ونسكب السائل الناتج في أوراق الشاي الأخضر الجافة. أضف القليل من بلسم الليمون أو بتلات النعناع إلى الوعاء الذي يتم فيه تحضير المشروب. إذا أضفت المزيد من عصير البرتقال، سيكون المرق أكثر لذيذ. بعد أن ينقع الشاي قليلاً، يمكن تناوله. يعد هذا التسريب علاجًا ممتازًا للتنغيم وفقدان الوزن.
• وصفة الشاي التالية تحظى بشعبية كبيرة في الهند. لإعداده سوف تحتاج إلى الحليب. أولاً، قم بتحضير الشاي الأخضر مع الزنجبيل بالطريقة المعتادة، ويمكنك إضافة السكر والهيل إليه إذا رغبت في ذلك. أضف الآن الحليب إلى حوالي نصف إجمالي حجم الشاي الأخضر واتركه حتى يغلي. دع المشروب يبرد ويغلي مرة أخرى. الآن المنتج جاهز للاستخدام.
• وصفة غير عادية مع الثوم. صر جذر الزنجبيل على مبشرة بخير. يُقطع فصان من الثوم إلى نصفين، ويوضعان في الترمس ويُسكب كلا المكونين مع الشاي الأخضر المُجهز مسبقًا. يجب أن يجلس المرق لبعض الوقت. يوصى بشرب المشروب المصفى والمبرد. يعزز فقدان الوزن ويحسن المزاج.