Salata cu cartofi fierti si oua. Salate cu cartofi și ouă - rețete simple și neobișnuite

Și 300 de grame de carne de vită. Toate acestea, precum și 100 de grame de hering, 3 castraveți murați și 1 măr proaspăt; tăiate în cuburi mici.

Se amestecă totul și se condimentează cu 1 cană de smântână cu adaos de 1 lingură de muștar.

Decorați salata cu felii de ou fiert și ierburi.

5 cartofi fierți, 2 sărați, tăiați 200 de grame de carne de vită fiartă în cuburi mici, adăugați 60 de grame de mazăre verde, amestecați și adăugați sare, asezonați cu 4 linguri de maioneză și stropiți cu mărar tocat mărunt.

Puteți adăuga ardei dulci tocați la această salată.

SALATA DE CARTOFI CU FASOLE

Fierbeți 4 cartofi în coajă, curățați-i de coajă și tăiați în felii de mărime medie.

Fierbeți 1/2 cană de fasole albă, amestecați-le cu cartofi și 1 ceapă tocată mărunt, adăugați sare, turnați peste 4 linguri de dressing pentru salată.

Se ornează vasul cu pătrunjel sau mărar.

SALATA DE CARTOFI CU CIUPERCI MARINATE

Fierbeți 4 cartofi în coajă, curățați, tăiați felii mici, adăugați 100 de grame de ciuperci tocate sărate sau murate, 1 ceapă și amestecați.

Se sare salata dupa gust, se condimenteaza cu 4 linguri de smantana sau maioneza.

SALATA DE CARTOFI, LEGUME SI HERING

2 cartofi, 1 ou fiert, 1 rosie proaspata si 1 castravete taiate in jumatati de cercuri subtiri, 1 file de hering in felii, 30 de grame de salata verde si 1/2 ceapa tocata marunt.

Se amestecă totul, se adaugă 30 de grame de mazăre verde, se condimentează cu 1/2 cană de maioneză și sare după gust.

La servire se presară mărar tocat mărunt.

SALATA DE CARTOFI CU CEPA

Fierbeți 7 cartofi în coajă, curățați, tăiați felii, tăiați 2 cepe în rondele.

Se macină ceapa cu sare și se amestecă cartofii până se înmoaie.

Se toarnă 1/2 cană de dressing pentru salată peste farfurie și se ornează cu ierburi.

SALATA DE CARTOFI, PORUMB SI MERE

Se fierb 2 cartofi în coajă, se curăță și se taie în felii subțiri. Se fierb 600 de grame de porumb pe stiuleți și se separă boabele. Curățați și tăiați 2 mere în felii.

Se amestecă totul, se adaugă sare după gust, se toarnă peste 4 linguri de dressing pentru salată.

Se ornează vasul cu frunze de salată verde, se presară mărar tocat mărunt și ceapă verde.

SALATA DE CRACKER CU CASTRAVETI PROASPITI

Curățați 3 castraveți proaspeți, tăiați felii, combinați cu 100 de grame de biscuiți de cartofi prăjiți, adăugați 100 de grame de ceapă verde tocată mărunt. Asezonați vasul finit cu 1 cană de smântână.

SALATA DE CARTOFI STIL FRANCEZ

Se fierbe 5 cartofi și 100 de grame de mazăre separat. Se spala 1 sfecla, se coace la cuptor, se curata de coaja si se taie cubulete, ca si cartofii.

Se amesteca totul, se adauga sare si piper dupa gust, 1/2 cana smantana, se presara tarhon tocat marunt si galbenus de ou fiert ras.

Vasul finit poate fi decorat cu măsline.

SALATA DE CARTOFI STIL UNGAR

Fierbeți 5 cartofi, 200 de grame de conopidă, 300 de grame de fasole verde în apă cu sare.

Cartofi și conopidă se taie felii, se amesteca cu fasole si 200 de grame de mazare verde conservata. Adăugați 1 cană de maioneză, sare și piper după gust.

Ornați salata cu felii de castraveți proaspeți, roșii și ardei verzi.

SALATA DE CARTOFI SI CRANATI

Fierbeți 6 cartofi în coajă și 200 de grame de cârnați, răciți și tăiați în jumătate de cercuri. Se toaca marunt 150 de grame de ceapa verde si se macina cu 1 lingurita de zahar.

Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu 4 linguri de smântână sau maioneză.

Se ornează salata cu pătrunjel.

SALATA DE CARTOFI CU OUĂ

Se fierb 4 cartofi si 2 oua, se curata de coaja, se toaca marunt si se combina cu ceapa tocata marunt, se amesteca, se adauga sare, piper si se condimenteaza cu 2 linguri de ulei vegetal si 1 lingura de otet.

SALATA DE CARTOFI CU MUSTAR

Fierbeți 5 cartofi în coajă, răciți, curățați și tăiați felii, combinați cu 1 ceapă tocată mărunt.

Adăugați piper, 1 linguriță de oțet, 2 linguri de ulei vegetal, 3 linguri de muștar.

Se amestecă salata, se ornează cu măsline și felii de ou fiert.

Se fierb 5 cartofi și 1 morcov separat, apoi se răcește, se curăță și se taie în felii subțiri. Adaugati 1 ceapa tocata marunt, sare, piper si usturoi zdrobit dupa gust.

Se amestecă totul și se toarnă 1/2 cană de vin roșu sec.

După o oră, când vinul a fost absorbit, asezonează salata cu 1 linguriță de oțet și 2 linguri de ulei vegetal.

SALATA DE CARTOFI CU SOS DE smantana

Se spala 5 cartofi, se fierb in coaja, se curata de coaja si se taie felii. Se prepara sosul separat; dizolvam sarea in 2 linguri suc de lamaie, adăugați piper, 1 gălbenuș crud, 1/2 cană smântână și amestecați.

SALATA DE CARTOFI GEORGIAN

Fierbeți 5 cartofi și tăiați felii. Adăugați sare, piper roșu măcinat, 1 ceapă tăiată rondele, turnați 3 linguri de rodie și amestecați.

Se orneaza salata cu patrunjel si marar.

SALATA DE CARTOFI CU CEPA SI USSturoi

Fierbeți 6 cartofi și tăiați felii. Zdrobiți 2 căței de usturoi curățați într-un mojar și diluați cu 1/4 cană de bulion de carne sau apă rece fiartă.

Prăjiți 1 ceapă tocată mărunt în ulei vegetal, combinați cu cartofii, adăugați usturoi, sare după gust și amestecați totul.

La servire, stropiți salata cu mărar.

KAMDICHA ÎN COREEANĂ

Curățați 8 cartofi, clătiți în apă rece, tăiați tăiței subțiri și puneți în apă clocotită cu sare timp de 5-8 minute.

Apoi transferați într-un vas, turnați ulei vegetal fiert, dar nu fierbinte (5 linguri), adăugați piper roșu și negru, ierburi.

Se amestecă totul și se servește.

SALATA DE CARTOFI CU CALAMAR

Pune 200 de grame de file de calmar fiert sau conservat în apă clocotită cu sare, adaugă mult pătrunjel, mărar și fierbe 5-10 minute. Răciți fileul și tăiați-l în cuburi mici. Curata 5 cartofi fierti, taiati cubulete si 1 castravete murat fasii.

Se amestecă totul, se adaugă 60 de grame de mazăre verde, sare și se condimentează cu 0,5 căni de maioneză.

Pentru prepararea salatei, puteți folosi calmar natural conservat. Înainte de tăiere, trebuie să fie uscat pe o sită sau sită. Calamarul in ulei aromat se consuma cel mai bine impreuna cu lichidul conservat.

VARA DE CARTOF

Tăiați 5 bucăți de cartofi noi fierți, 1 castravete proaspăt și 3 roșii în felii și combinați cu ceapa și mărarul tocate mărunt. Spălați 2 ardei dulci, îndepărtați boabele și tăiați tăiței.

Se amestecă totul, se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, 1 lingură de suc de lămâie sau oțet, sare. Se ornează cu frunze de salată verde.

SALATA DE CARTOFI DIETICE

Tăiați 5 bucăți de cartofi fierți în felii de grosime medie, adăugați sare, adăugați 1 lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de zahăr, 2 linguri de ulei vegetal și amestecați.

SALATA DE CARTOFI CU VERDE

Curățați și fierbeți 7 cartofi, scurgeți bulionul și uscați. Puneți în cartofii fierbinți ierburi tăiate mărunt, 2 căței de usturoi piureați cu sare, 4 linguri de ulei vegetal și tăiați într-o masă omogenă cu un pistil de lemn.

Adăugați 2 castraveți murați, tăiați cubulețe și amestecați.

Din masa rezultata se face o rulada, se pune intr-un bol de salata, se toarna peste 1 lingura de maioneza si se presara deasupra ceapa verde tocata marunt.

SALATA DE CARTOFI NOI SI LEGUME

Se fierb 3 cartofi tineri si 1 morcov, se curata de coaja si se taie felii 75 de grame de salata verde si 50 de grame de ceapa verde, se toaca marunt, 4 ridichi si 1 castravete proaspat taiat felii, 2 ardei capia dulci fasii, 1 ou de gaina fiert tare si 1 rosie proaspata in jumatate de cercuri.

Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu 4 linguri de smântână. La servire se presara patrunjel sau marar.

Salata de cartofi - principii generale de preparare

Salata de cartofi este una dintre cele mai comune feluri de mâncare din bucătăria europeană. Felul de mâncare este popular în Republica Cehă, Germania, Austria și alte țări. Ingredientul principal al salatei sunt cartofii fierti, care sunt completati cu alte produse (castraveti murati, oua, ceapa, bacon etc.). Toate componentele sunt tăiate, de obicei sub formă de cuburi sau bețișoare, și amestecate cu pansamentul. Puteți folosi maioneza obișnuită singură sau cu adaos de smântână, iaurt neîndulcit sau ulei vegetal.

Pentru a pregăti salata de cartofi, se recomandă să luați soiuri de cartofi care să nu devină prea fierți sau să nu se sfărâmă. Bucățile de legume tăiate nu trebuie să-și piardă forma atunci când sunt amestecate. Puteți fierbe cartofii din timp și îi puteți pune la frigider pentru a se întări. Daca adaugati cartofi calzi in salata, dressingul va fi mai bine absorbit. Salata de cartofi poate servi ca garnitură pentru preparatele din carne sau pește.

Salată de cartofi - pregătirea mâncărurilor și a mâncărurilor

Pentru a pregăti salata de cartofi veți avea nevoie de o cratiță, un bol în care veți pune toate ingredientele, un cuțit, o răzătoare și o masă de tăiat. Mâncarea poate fi servită în farfurii obișnuite. Componenta principală a salatei sunt cartofii, pot fi fierți fie în coajă, fie curățați de coajă. Adevărat, în primul caz cartofii vor fi mai puțin fierți, ceea ce este mult mai bine pentru o salată. Ingredientele rămase nu necesită pregătire specială: ouăle sunt fierte, castraveții și alte legume sunt tăiate într-o anumită formă.

Retete de salata de cartofi:

Reteta 1: Salata de cartofi

Salată germană de cartofi autentică! Felul de mâncare nu necesită ingrediente prea complexe și este foarte ușor de preparat.

Ingrediente necesare:

O jumătate de kilogram de cartofi;
2 castraveți murați;
1 lingura muștar (semințe);
8-9 cercuri de salam;
1 lingura. l. oțet de vin alb;
Muștar (bob grosier) – 1 linguriță;
4 linguri. l. ulei de măsline;
Sare;
2 cepe;
Câteva crenguțe de mărar proaspăt;
Piper negru.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie, scurgeți, îndepărtați coaja și tăiați în felii de mărime medie. Tăiați castraveții în bucăți mici, stoarceți ușor. Tăiați ceapa în inele subțiri, salamul în batoane mici. Tăiați mărunt mararul. Puneți cartofii, salamul, mărarul, castraveții și semințele de muștar într-un castron de salată. Pregătiți sosul: amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin, sare, piper și muștar. Condimentam salata de cartofi cu sosul preparat si amestecam bine ingredientele.

Reteta 2: Salata de cartofi cu telina

În ciuda faptului că nu există carne în această salată, chiar și bărbații vor adora felul de mâncare. Această salată de cartofi nu este doar delicioasă, ci și foarte sățioasă, așa că poate fi servită ca un fel de mâncare independent.

Ingrediente necesare:

5-6 cartofi de marime medie;
4 oua de gaina;
7-8 cepe verzi;
1 castravete proaspăt;
Sare, piper negru măcinat - după gust;
4 crengute de marar;
2 tulpini de telina;
2 linguri. l. seminte de dovleac;
Maioneză - 3-4 linguri. l.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii până se înmoaie (în coajă sau fără - nu contează), lăsați să se răcească și tăiați cubulețe mici. Tăiați tulpinile de țelină și castraveții în același mod. Se fierb ouale tare, se adauga apa rece, odata racit, se taie in jumatate si se scot galbenusurile. Tăiați mărunt gălbenușurile. Se spală și se toacă mărarul. Puneti cartofii, telina, castravetele, mararul, galbenusurile si maioneza intr-un castron de salata. Amesteca totul corect. Se piperează, sare și se adaugă semințele de dovleac. Acum trebuie să aranjați și să serviți corect salata. Pentru a face acest lucru, luați 4 jumătăți de ouă și puneți salata în ele. Se acopera albusurile umplute cu a doua jumatate de ou si se leaga cu pene de ceapa verde. Peste salata de cartofi pregătită se pun ouăle umplute.

Reteta 3: Salata de cartofi cu bacon

Un fel de mâncare incredibil de consistent, care poate mulțumi prietenilor și rudelor la masa de sărbători. Salata de cartofi cu bacon poate fi preparată și pentru prânzurile obișnuite de zi cu zi.

Ingrediente necesare:

O jumătate de kilogram de cartofi;
Sare - 1 lingura. (posibil mai puțin, în funcție de preferințele gustative);
Supă fierbinte de pui sau de legume (puteți folosi cuburi) – 200 ml;
3 linguri. l. oțet de vin;
muștar - 1 linguriță;
1 ceapă;
piper negru;
Ceapa verde;
Ulei vegetal;
Bacon – 1 pachet.

Metoda de gatire:

Spălați cartofii, puneți-i în apă clocotită cu sare cu coajă și fierbeți până se înmoaie. Apoi scurgeți apa și îndepărtați coaja. Tăiați cartofii răciți în felii subțiri. Pregătiți bulion din carne sau cuburi de legume și turnați-l treptat în cartofii fierbinți. Se toarnă până când cartofii sunt saturati cu bulion. Pregătiți sosul: amestecați oțet, piper, sare, ulei de măsline și muștar, amestecați totul bine până se omogenizează. Tăiați mărunt ceapa, tăiați ceapa verde în rondele mici. Combinați cartofii, ceapa, ceapa verde și sosul într-un castron de salată, amestecați bine toate ingredientele. Prăjiți slănina și puneți-o deasupra salatei.

Reteta 4: Salata de cartofi cu ardei gras verzi

O versiune americană a unui preparat european popular. Salata se prepară destul de ușor și rapid, în ciuda acestui fapt, se dovedește a fi un fel de mâncare complet pentru o cină în familie.

Ingrediente necesare:

cartofi – 800-900 g;
4-5 oua de gaina;
1 ceapă de mărime medie;
3 tulpini de țelină;
ardei gras verde – 120 g;
castraveți murați – 120 g;
2 linguri. l. otet de mere;
1 lingura. l. muştar;
Maioneză - jumătate de pahar;
1 lingura seminte de telina (daca nu ai telina proaspata);
Piper negru măcinat și sare - după gust.

Metoda de gatire:

Pentru a preveni gătirea excesivă a cartofilor, este mai bine să-i fierbeți în coajă. Curata cartofii putin raciti si tai cubulete mici. Puneți într-un bol adânc, adăugați sare, piper și stropiți cu oțet de mere. Oțetul trebuie adăugat doar la cartofii călziți, altfel nu va fi absorbit. Se fierb ouale tari, se adauga apa, se curata de coaja si se taie in cani mici. Tăiați mărunt ceapa, tăiați țelina în cuburi mici. Ardeii și castraveții sunt, de asemenea, tăiați în cuburi mici. Peste cartofi se pun ouale, ceapa, telina, castravetii si ardeii, sare si piper, adauga maioneza si mustar. Amesteca totul corect. Se recomandă să dați salata de cartofi la frigider cu 1 oră înainte de servire.

Reteta 5: Salata de cartofi cu branza

Combinația neobișnuită de ingrediente face ca salata să fie diferită de alte feluri de mâncare. Gustarea va atrage atât bărbații, cât și femeile. Mâncarea poate fi servită la masa de sărbători ca garnitură la felul principal.

Ingrediente necesare:

1 kilogram de cartofi;
Piper și sare - după gust;
2 lingurite chimen;
Un sfert de litru de bulion de legume;
1 bucată praz;
Ridichi - 8 buc.;
200 g brânză tare;
200 g maioneza;
300 g iaurt neindulcit;
3-4 lingurite. oţet;
2 oua de gaina;
Ceapa verde - câteva pene.

Metoda de gatire:

Tăiați prazul în bucăți mici și fierbeți-l în bulion de legume aproximativ 1-2 minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie, curățați, tăiați cubulețe mici și adăugați bulion. Se spala ridichea si se taie in 6-8 bucati. Adauga ridichi in salata, asezoneaza cu un amestec de iaurt, maioneza, chimen si otet. Se rade brânza, se fierb ouăle și se taie în 8 felii. Presărați salata cu brânză rasă și rondele de ceapă verde, iar deasupra puneți felii de ouă.

Primul și cel mai important secret al preparării salatei de cartofi constă în soiurile de cartofi folosite. Se recomandă să luați soiuri care nu se gătesc prea mult, altfel vasul va arăta ca terci. Pentru ca cartofii să fie mai fermi, îi puteți fierbe cu câteva ore înainte de a fi gătiți și îi puteți pune la frigider. Dacă folosiți marinată sau bulion, este mai bine să tăiați cartofii fierbinți pentru ca lichidul să fie bine absorbit. Cartofii sunt fierți atât în coajă, cât și curățați. Pentru a da un gust moale și delicat, puteți adăuga o bucată mică în salata de cartofi unt. Dacă vasul este pregătit pentru a fi luat cu tine în aer liber, nu este recomandat să folosești maioneză pentru dressing. ÎN în acest caz, Ar trebui să acordați preferință uleiului vegetal.

Ei bine, în vremea noastră, ce ar putea fi mai accesibil decât cartofii și ouăle? Este chiar dificil să numiți alte produse care sunt ieftine și ideale pentru salate. La urma urmei, fără aceste produse este imposibil să ne imaginăm nici Olivier, nici Mimosa. Gazda din bucătărie pur și simplu nu se poate descurca fără ei în agitația sărbătorilor. Dar ouăle și cartofii nu sunt singurul lucru adăugat la aceste salate. Există multe rețete uimitoare în care acest cuplu este indicat printre componentele principale. Fiecare salata de pui cu cartofi si oua se dovedeste a fi extrem de gustoasa si originala, spre deosebire de celelalte. Absolut toată lumea ar trebui să încerce toate ouăle și să aleagă pe cea care li se potrivește cel mai bine. Plăcerea salatei de pui, cartofi, ou, castraveți va fi garantată, nu există nicio îndoială.

Aceasta salata cu oua si cartofi iese perfecta si bogata. Conține atât de multe arome încât ești chiar surprins involuntar de rezultat. Această compoziție este subliniată de sosul de muștar perfect special, datorită căruia se poate crea o compoziție atât de extraordinară din legume simple.

Pentru salata de cartofi și ouă aveți nevoie de:

2 ouă mari;
120 gr. Fasole verde;
60 gr. ridiche;
60 gr. voinicică;
2 ardei grasi;
100 gr. roșii;
1 salata romana;
100 gr. cartofi;
10 gr. tarhon;
10 gr. oțet de vin;
5 gr. muștar francez;
1 cap de ceapa;
20 gr. ulei de măsline;
2 gr. sare;
4 gr. piper

Salata cu cartofi si oua:

Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă în felii subțiri pe o masă de tăiat cu un cuțit și se stropește cu oțet.
Cartofii se spala cu o pensula, se pun intr-o cratita cu apa si se pun la fiert, apoi se racesc si se taie felii subtiri.
Salata romana se spala si se rupe manual.
Ridichile se spala si ele si se taie cubulete cu un cutit.
Ardeii grasi se spala, se taie si se indeparteaza semintele, se taie venele si se taie cubulete cu un cutit.
Roșiile se spală, se șterg și se taie felii cu un cuțit.
Tarhonul se clătește și se toacă mărunt pe o placă cu un cuțit.
Fasolea se spala si se pune la fiert intr-o cratita cu apa, apoi se toarna cu apa rece.
Pentru a pregăti sosul, amestecați muștarul cu ceapa și uleiul de măsline, adăugați puțină sare în amestec și piper.
Peste cartofi se toarna sosul preparat si se infuza putin.
Se pun ouăle într-o cratiță și se fierb aproximativ douăsprezece minute, apoi se strecoară apa clocotită și se adaugă apă rece, se răcește, se desprind coajele și se taie felii.
Cartofi, fasole verde, ardei gras, rosii, salata romana, ridichi, cartofi, tarhon si rucola se toarna intr-un bol de salata.
Se toarnă sosul peste salată și se amestecă.
Se aseaza in portii si se decoreaza cu oua.

Sfat: pentru a da sosului o aromă și mai rafinată, puteți adăuga usturoi și sos de soia. În același timp, nu va fi nevoie să sărați salata.

Salată cu ouă și cartofi

În mod surprinzător, chiar și cu o compoziție aparent simplă, se dovedește pur și simplu extraordinar. Peștele fraged, care este o plăcere să mănânci pur și simplu cu unt, se dezvăluie uimitor în salată. Se dovedește a fi hrănitor, fraged și chiar puțin picant. Și în ciuda faptului că se prepară rapid și ușor, are și un preț mic.

Pentru salata de cartofi și ouă aveți nevoie de:

250 gr. cartofi;
2 ouă mari;
100 gr. roșii;
100 gr. castraveți;
250 gr. file de hering;
30 gr. frunze de salata verde;
1 cap de ceapa;
70 gr. mazăre dintr-un borcan;
120 gr. maioneză.

Salata cu ou si cartofi:

Cartofii se spala cu o pensula si apoi se pun la fiert fara sa-i decojeasca, se racesc imediat cu forta si se curata de coaja, se taie cubulete cu un cutit.
Fierbeți oul într-o cratiță mică cu apă, răciți și curățați, tăiați la fel ca și cartofii.
Castraveții și roșiile se spală și se taie cubulețe mici cu un cuțit.
Heringul este decojit și dezosat, tăiat în bucăți mici.
Frunzele de salata verde se spala si se usuca, se toaca fasii subtiri cu un cutit.
Ceapa se curăță și se toacă cu un cuțit în felii subțiri.
Turnați toate produsele pregătite într-un bol de salată.
Mazarea din borcan se arunca intr-o strecuratoare, se spala acolo si se usuca, apoi se adauga in salatiera. Poate fi așezat în porții.
Se toarnă maioneză peste produse și se amestecă cu o lingură.

Sfat: dacă nu vă place picătura cepei, atunci puteți adăuga pene verzi în fel de mâncare, acestea nu au un gust și o aromă atât de puternică.

Salată cu cartofi și ouă

Compoziția ingredientelor din acest fel de mâncare uimitor este destul de simplă, chiar minimă. De aceea, captează perfect gustul și aroma fiecărui produs în parte, care nu este copleșit de componentele în exces, așa cum se întâmplă adesea în salatele mai bogate. Aroma plăcută îi conferă o lejeritate deosebită.

Salata de cartofi, oua:

300 gr. cartofi;
1 cap de ceapa;
100 gr. brânză;
1 ardei gras;
3 ouă mari;
2 gr. sare;
20 gr. unt;
120 gr. maioneză.

Salată de ouă și cartofi:

Cartofii trebuie spălați cu o perie și abia apoi fierți în așa-numita „uniformă”. Apoi această „uniformă” este decojită și tăiată în cuburi. Aceeași manipulare simplă este efectuată ulterior cu alte produse.
Ceapa se curata de coaja, se spala cu apa si se aseaza pe o tabla, se toaca felii subtiri cu un cutit.
Ceapa tocată se toarnă într-o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește. Cand se raceste putin se intinde pe cartofi.
Ouăle se pun la fiert în apă cu sare și se răcesc imediat, se curăță de coajă și se taie la fel ca cartofii.
Ardeii grasi se spala, se taie, se scot semintele si se taie venele. Apoi se taie în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
Totul este amestecat într-un vas.
Vasul se pune la frigider pentru un timp foarte scurt.

Sfat: pentru ca cartofii să nu se transforme într-o ciupercă neplăcută, inutilă, după fierbere trebuie să fie lăsați la frigider pentru o perioadă scurtă de timp.

Salată de cartofi, ou

Salatele de legume sunt, desigur, foarte bune, dar este puțin probabil să satisfacă un bărbat puternic și înfometat. În acest caz, acesta simplu va veni în ajutor. Datorită slăninii, se dovedește hrănitoare, surprinzător de suculentă, dar în același timp fragedă, potrivită atât pentru cină, cât și pentru o sărbătoare de sărbători.

Pentru salata de ouă și cartofi aveți nevoie de:

500 gr. cartofi;
200 gr. slănină;
150 gr. castraveți murați;
1 cap de ceapa;
3 ouă mari;
4 gr. piper;
2 gr. sare;
15 gr. țelină;
120 gr. maioneză.

Salată de cartofi și ouă:

Cartofii se pun la fiert fara coaja, se spala doar cu o pensula, apoi se curata de coaja si se taie in bucati destul de mari.
Baconul se taie si cubulete pe o tabla si se toarna intr-o tigaie si se prajeste in ea.
Castraveții sunt tăiați în orice formă.
Ceapa este pur și simplu curățată de coajă și tăiată în jumătăți subțiri cu un cuțit.
Ouăle se fierb, cojile se decojesc și se taie.
Telina, spalata in acest moment, se toaca marunt.
Se toarnă toate produsele într-un bol, se adaugă sare și piper, se toarnă maioneză peste tot și se amestecă cu o lingură.

Salata de cartofi cu alge si ou

Sunt destul de mulți iubitori de kale de mare. Pentru ei această salată va fi o descoperire valoroasă. La urma urmei, aceasta este o altă oportunitate de a vă răsfăța cu un produs sănătos și gustos. Pentru cei care sunt mai puțin optimiști, se poate observa că varecul din această salată nu este destul de familiar. Este foarte posibil ca după degustarea acestui miracol gastronomic, atitudinea față de el să se schimbe dramatic.

Componente necesare:

250 gr. varec;
3 ouă mari;
400 gr. dintr-un borcan de porumb;
150 gr. castraveți murați;
400 gr. cartofi;
1 cap de ceapa;
30 gr. mărar;
2 gr. sare;
4 gr. piper;
120 gr. maioneză.

Pregătirea pas cu pas:

Cartofii se spala imediat folosind o perie in acest scop. După aceasta, se fierb în apă și se răcesc la frigider, se curăță de coajă și se toacă în pătrate cu un cuțit.
Fierbeți ouăle într-o a doua cratiță, apoi răciți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le în același mod cu ajutorul unui cuțit.
Asezati castravetii pe o tabla, luati un cutit si taiati-i la fel ca produsele anterioare.
Ei curăță grinda și o spală și o toacă în felii subțiri cu un cuțit pe o placă.
Produsele, tăiate în acest moment, se toarnă într-un bol și se amestecă împreună cu o lingură.
Deschideți borcanul de porumb și turnați conținutul acestuia într-o strecurătoare, unde sunt separate de marinată. Răspândiți aceste cereale pe salată.
Acum puneți varecul într-o strecurătoare, clătiți-l acolo și strecurați-l. Dacă benzile sunt foarte lungi, atunci ele sunt tăiate și așezate cu alte produse.
Se spala mararul, se toaca marunt si se toarna intr-un bol.
Se toarnă multă maioneză, se adaugă sare și piper, se amestecă, se lasă timp de aproximativ cincisprezece minute.

Așa pot fi ele extraordinare. Nici măcar nu trebuie să conțină carne pentru a fi gustoase și, în același timp, satisfăcătoare. Chiar și o variație de legume obișnuită se va dovedi a fi multifațetă și bogată, cu un gust excelent. Fructe de mare într-o salată de pui, cartofi și ou ar fi, de asemenea, drăguțe. Cu ajutorul lor, este posibil să se obțină un efect de gust complet diferit, care cu siguranță nu poate trece neobservat.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Multe gospodine sunt preocupate de lipsa timpului pentru a crea preparate delicioase si variate. Dacă apar astfel de circumstanțe, utilizați una dintre rețete cu o fotografie de salată de cartofi. Ingredientul principal este un produs consistent, iar legumele, carnea, cârnații sau cârnații pot fi folosite ca adaos.

Cum se face salata de cartofi

A face salata de cartofi este foarte simplu. Întregul proces se rezumă la mai multe etape, care pot fi urmărite în rețete cu fotografii:

prepararea ingredientelor (tratare termică, curățare, tăiere);
realizarea unui pansament;
amestecând toate ingredientele.

Salata de cartofi - reteta

Există diverse rețete de salate de cartofi. Instrucțiunile cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți eficient produsul. Fiecare gospodină va putea experimenta nu numai combinația de ingrediente, ci și forma ingredientului principal, alegând:

piure;
cuburi;
paie;
chips-uri.

german

Printre preparatele din bucătăria germană, locuitorilor țării noastre le va plăcea salata de cartofi. Reteta pentru acest fel de mancare delicios include ingrediente simple care pot fi gasite cu usurinta in bucataria fiecarei case. Pentru a condimenta amestecul tău de salată germană, poți adăuga cârnați bavarez. Mâncarea va ieși foarte aromată și satisfăcătoare. Pentru a reduce caloriile, crește cantitatea de legume proaspete.

Ingrediente:

ulei vegetal - 75 g;
ceapa – 1 cap;
cartofi – 1 kg;
sare;
oțet de mere – 60 g;
piper negru măcinat;
castraveți – 2 buc.

Metoda de gatire:

Tăiați rădăcinile de cartofi decojite în felii subțiri și puneți-le în apă clocotită. Gatiti feliile aproximativ 7 minute. Când produsul este gata, scurgeți lichidul printr-o strecurătoare.
Treceți castraveții proaspeți printr-o răzătoare cu găuri mari. Tăiați mărunt capul de ceapă decojit. Amestecă ambele ingrediente într-un bol adânc.
În continuare, să-ți dai seama cum să prepari salata de cartofi în germană este simplu: amestecă ingredientele dressingului. Combinați uleiul vegetal, oțetul, amestecați puțin.
Adăugați bucăți de cartofi, sosul rezultat, piper și sare la castraveți și ceapă. Amesteca totul.

stil american

Salata americană de cartofi se prepară conform reteta simpla din ingredientele disponibile. Îmbrăcat cu maioneză, se dovedește satisfăcător și bogat în calorii. Pentru a ușura vasul, folosește pentru amestecul de salată iaurt clasic neîndulcit, care are un conținut scăzut de grăsimi. Telina proaspata inclusa in compozitie va face salata mult mai sanatoasa.

Ingrediente:

maioneză;
cartofi – 7 buc.;
muștar - 2-3 linguri. linguri;
țelină - 3-4 părți;
oțet de mere – 40-60 g;
piper negru;
ceapa – 1 buc.;
mărar.

Metoda de gatire:

Tăiați ceapa și țelina. Pune cartofii pe aragaz fara a-i curata de coaja. Răciți tuberculii fierți, apoi curățați-i de coajă și împărțiți-i în sferturi cu un cuțit.
Pentru a pregăti o salată americană, puneți toate ingredientele pe care le-ați tocat mai devreme într-un recipient adânc. Asezonați salata cu muștar, oțet și mărar.
Se condimentează amestecul cu sare și piper, se toarnă maioneză. Se amestecă toate ingredientele salatei americane.

Cu murături

Salata de cartofi și murături este o opțiune bună și gustoasă de produs la buget pentru prânz sau cină. Pe lângă cele două ingrediente principale, puteți include fasole verde, mazăre verde sau măsline. Componentele suplimentare vor adăuga picant aromei și gustului. Un amestec de salată cu castraveți și cartofi este bun pentru o gustare simplă și rapidă.

Ingrediente:

fasole în păstăi – 250 g;
piper negru;
castraveți murați – 3 buc.;
sare;
cartofi – 2 buc.;
sare;
ceapa – 1 cap;
ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Puneți tuberculii de cartofi la fiert, turnând peste ei apă rece. Când produsul este gata, se ia de pe foc și se răcește. Scoateți coaja și tăiați-le în cuburi mici. Puneți cartofii pregătiți într-un castron larg, adăugați sare și stropiți cu saramură de castraveți.
Adăugați castraveții, ceapa și fasolea tocate mărunt la ingredientul principal, care trebuie fiert mai întâi.
Se condimentează amestecul de salată cu sare, piper și ulei vegetal, se amestecă.

Cu bacon

Salata cu bacon si cartofi este potrivita pentru iubitorii de preparate apetisante cu un gust stralucitor. Pe langa satietate, veti obtine o multime de impresii pozitive si senzatii gustative din acest rasfat. Nu poate fi numit dietetic: acest amestec nu este potrivit pentru cei care își urmăresc silueta. Cu toate acestea, dacă nu există probleme cu excesul de greutate, uneori vă puteți răsfăța cu o salată austriacă picantă.

Ingrediente:

slănină – 0,3 kg;
muștar - 1 linguriță;
cartofi - 1000 g;
oțet - 1 linguriță;
ceapa – 1 cap;
sare;
ceapa verde – 1 buchet;
piper;
bulion de carne (cald) – 0,2 l;
ulei de floarea soarelui (măsline).

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii în coajă punându-i pe foc într-o cratiță mare cu apă. După 20 de minute, verificați disponibilitatea prin străpungerea unuia dintre tuberculi cu o furculiță. Scoateți cartofii fierți fierți, lăsați-i să se răcească puțin și tăiați-i în straturi subțiri.
Capul de ceapă și penele verzi trebuie tăiate mărunt.
Tăiați slănina în fâșii subțiri. Se prajesc intr-o tigaie cu ceapa tocata pana se topeste grasimea.
Cum să faci salata perfectă de slănină și cartofi: Treci la treabă la crearea dressing-ului. Trebuie făcută într-un castron adânc. Se toarnă înăuntru bulionul de carne, oțetul, muștarul, sare și piper. Se amestecă toate componentele până se obține o substanță omogenă.
Puneți toate ingredientele pregătite într-un recipient adânc și amestecați cu dressing.

Cu mazăre

În compoziție și gust, salata de cartofi cu mazăre amintește de celebra salată Olivier. Cu toate acestea, din cauza absenței ingredientelor din carne și a maionezei, preparatul poate fi folosit cu succes ca parte a unei diete vegetariene sau în timpul postului. Acest produs ușor de preparat vă va încânta prin simplitatea și gustul său minunat. O salată copioasă poate înlocui, de exemplu, cina.

Ingrediente:

mazăre conservată - 2 linguri. l.;
sare;
castraveți murați – 2 buc.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
marinată de castraveți - 1 lingură. l.;
cartofi – 3 buc.;
ceapa verde;
piper negru;
ceapa – 1 cap;
pătrunjel.

Metoda de gatire:

Curățați tuberculii de cartofi și împărțiți-i în mai multe părți cu un cuțit. Puneți-le în apă clocotită cu sare. Treceți conținutul tigaii, adus la dispoziție, printr-o strecurătoare, răciți cartofii.
Tăiați mărunt ceapa și verdeața. Tăiați cartofii răciți în cuburi mici.
Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol de salată, adăugați mazărea și untul, sare și piper. Se amestecă întregul amestec de salată.

Cu paie de cartofi

Această variație a produsului este adesea numită chineză sau coreeană. la a lui aspect Salata cu fâșii de cartofi amintește de un fel de mâncare asiatic. O altă asemănare este prezența ingredientelor picante: usturoi și ghimbir. Când gătiți, acordați atenție faptului că chipsurile de cartofi trebuie prăjite într-o cantitate mare de ulei vegetal.

Ingrediente:

morcovi – 1 buc.;
portocaliu – 1 buc.;
sos de soia – 30 ml;
castraveți – 1 buc.;
ulei de susan – 20 ml;
cartofi – 2 buc.;
ulei de măsline - 40 ml;
usturoi – 2 catei;
ghimbir;
ceapă - 1 cap.

Metoda de gatire:

Cum se prepară salată de cartofi de la început până la sfârșit: Tăiați ceapa, morcovii și castraveții în fâșii subțiri. Trebuie să faceți același lucru cu cartofii.
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță: ar trebui să fie mult. Puneți înăuntru fâșii de cartofi în porții mici, prăjiți, amestecând din când în când. Pune cartofii prajiti pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.
Următorul pas este să faci dressing-ul. Amesteca intr-un castron ghimbirul ras fin si coaja de portocala si usturoiul tocat marunt. Adăugați ulei de măsline și susan, sos de soia. Amesteca totul.
Începeți asamblarea salatei punând legumele în bolul de salată. Apoi puneți cartofii acolo, amestecați totul și turnați dressingul.

Cu ciuperci

Ingredientul cheie inclus în salata de ciuperci și cartofi va fi o alternativă excelentă la carne. Champignons nu sunt inferioare ca valoare nutritivă, dar adaugă o aromă uimitoare și adaugă tandrețe produsului. Pansamentul cremos va evidenția perfect gustul strălucitor al ciupercilor, iar castraveții conservați vor face produsul original și picant. Este mai bine să mănânci salată la prânz, deoarece nu are un conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

cartofi fierți necurățați – 7 buc.;
ciuperci (champignons) – 250 g;
ou fiert – 3 buc.;
sare;
smântână - 50 g;
castraveți murați – 5 buc.;
piper;
smântână - 50 g;
oțet de vin - 1 lingură. l.;
ceapa verde – 1 buchet;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Scoateți coaja de cartofi și tăiați în mai multe bucăți. Părțile de cartofi trebuie prăjite într-o tigaie în ulei încălzit. Timp de gătire - 3 minute. Se presară ingredientul cu sare și piper și se pune într-un bol de salată.
Champignonele trebuie tăiate în felii subțiri, puse într-o tigaie, prăjiți 5 minute, adăugați sare și adăugați în recipientul cu cartofii. Pune acolo pene de ceapă tocate mărunt.
Se fierb ouăle tari și se toacă. Tăiați castraveții în cuburi. Adăugați ambele ingrediente în amestecul de salată.
Preparați dressingul amestecând smântână, smântână, oțet, sare și piper.
Asezonați vasul cu sosul rezultat și amestecați totul.

Cald

Salata de cartofi caldă originală poate înlocui cu ușurință felul principal de pe masa ta. Valoarea nutritivă a produsului este asigurată de cârnați, care, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu cârnați mici sau bucăți de carne. Este ușor să te mulțumești cu o salată făcută după această rețetă, simțindu-i gustul și aroma minunată. Reteta este simplu de preparat si este potrivita pentru gospodinele carora nu le place sa petreaca mult timp in bucatarie.

Ingrediente:

cârnați – 3 buc.;
sos de soia - 2 linguri. l.;
ouă – 2 buc.;
sare;
cartofi – 2 buc.;
ceapa verde – 1 buchet;
ulei vegetal - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

Cârnații trebuie scoși din carcasă și tăiați în bucăți, a căror grosime este de 3-4 mm. Prăjiți cercurile rezultate în ulei vegetal până când apare fardul de obraz.
Curata cartofii fierti in jachete si tai-i cubulete mari.
Ouăle și castraveții trebuie tăiați în cuburi mici. Tăiați mărunt verdeața de ceapă.
Puneți ingredientele pregătite pentru salată într-un castron adânc. În același timp, nu trebuie să vă așteptați să se răcească cartofii, cârnații și ouăle. Acestea trebuie folosite fierbinți.
Amestecați toate ingredientele cu sosul de soia și sosul cu ulei vegetal, adăugați sare.

Cu hering

Cel mai faimos produs cu aceste ingrediente este, care include sfecla, piure de cartofi, peste si maioneza. Cu toate acestea, pentru cei care nu vor mâncare bogată în calorii, există o rețetă alternativă de salată. Este mai ușor de pregătit și necesită mai puțin timp. Heringul poate fi înlocuit cu alte conserve de pește, cum ar fi tonul, dacă se dorește.

Ingrediente:

hering – 1 buc.;
muștar - 1 lingură. l.;
ceapa – 1 cap;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
cartofi – 4 buc.;
oțet de vin - 3 linguri. l.;
măsline – 6 buc.;
condimente.

Metoda de gatire:

Se fierb tuberculii de cartofi și se răcesc. Heringul trebuie curățat. Fiecare ingredient trebuie tăiat în bucăți mici.
Salata de cartofi cu hering trebuie asezonată cu un amestec de muștar, oțet, ulei și condimente.
Amestecă toate ingredientele cu sosul rezultat. Înainte de servire, ornează vasul cu măsline.

Cu ouă

Cea mai simpla, dar in acelasi timp satioasa reteta este salata cu cartofi si oua. Compoziția produsului include legume proaspete, care ajută la reducerea conținutului total de calorii. Când pregătiți o salată de cartofi delicioasă, trebuie să puneți fiecare ingredient într-un strat separat. Această caracteristică vă va ajuta să simțiți nuanțele de gust ale fiecărei componente separat.

Ingrediente:

ardei dulce – 1 buc.;
ceapa – 1 cap;
sare;
brânză - 100 g;
ouă – 3 buc.;
cartofi – 3 buc.;
maioneză.

Metoda de gatire:

Se fierbe ingredientul principal în piele, se curăță și se trece printr-o răzătoare grosieră. După sărați cartofii rasi, așezați-i într-un strat uniform pe o farfurie mare și plată. Deasupra se toarnă maioneză sub formă de plasă.
Tăiați capul de ceapă în semicercuri, puneți într-o tigaie încălzită, prăjiți puțin. Ceapa finită formează al doilea strat de salată.
Răziți ouăle fierte și puneți-le uniform peste ceapă. În continuare, întindeți maioneză și presărați suprafața cu brânză rasă.
Stratul final va fi piper, care trebuie tăiat cubulețe mici.
Puneți salata de țară finită de cartofi fierți cu ouă la macerat la frigider timp de 1-2 ore.

Salată delicioasă de cartofi - secretul gătitului

Încercați să ușurați sosul de salată de cartofi cu maioneză. Puteți reduce conținutul de grăsimi adăugând iaurt clasic neîndulcit și lămâie.
Pentru salata clasică de cartofi perfectă, alegeți un soi de cartofi care conține mai puțin amidon.
Puteți adăuga sațietate la salata de cartofi adăugând carne dietetică: pui sau carne slabă de vită.
Multe rețete de salate de cartofi implică prezența cepei, mazării sau murăturilor. Nu neglija aceste ingrediente: vor adăuga gust picant preparatului.
Salata de cartofi fierti trebuie stropita cu putin otet. Substanța va ajuta la dezvăluirea gustului legumei.
Utilizarea legumelor proaspete (rosii, ardei, telina) pentru a face salata de cartofi va reduce continutul total de calorii.

Video

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul! Un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător cu cartofi, care este potrivit și ca gustare la prânz, micul dejun sau cină? Bineînțeles că este o salată sau vinegretă!

Pregătiți aceste salate cel puțin în fiecare zi - nu vă veți sătura de ele. Iar dacă oaspeții vin pe neașteptate, puteți pregăti rapid una dintre salate combinând cartofii cu alte produse.

Salata de legume

Aceasta salata poate fi preparata cu cartofi mici, morcovi si castraveti mari.

Veți avea nevoie de: 8-10 cartofi mici, 2 morcovi mici, 1 castravete mare (200 g), 3 tulpini de ceapă verde, 4 ouă, pătrunjel și mărar, 1 conserve (200 g) de mazăre verde, smântână, maioneză, sare la gust .

Se fierb cartofii, morcovii, ouăle. Rece. Tocați toate ingredientele. Adaugati mazarea, maioneza si jumatate si jumatate de smantana si sare dupa gust.

Dacă nu adaugi ouă în salată, asezonează-o cu ulei vegetal - și ai gata o salată slabă.

Salata de legume cu cartofi, dovleac si varza

Veți avea nevoie de: 2-3 cartofi, 150 g pulpă de dovleac, 100 g varză albă, 1 ceapă, 1 roșie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, patrunjel si marar, seminte de chimen, sare dupa gust.

Tăiați pulpa de dovleac în felii subțiri, stropiți cu ulei și coaceți la cuptor pentru 10-15 minute. Curata cartofii fierti in jachete si taie-i felii subtiri.

Se taie varza albă fâșii și se fierbe în suc propriu timp de 5-10 minute cu adăugarea de sare și semințe de chimen.

Asezati produsele preparate intr-un castron de salata in straturi: mai intai dovleac, apoi varza, rosii si cartofi proaspeti feliati, ceapa tocata.

Condimentam salata cu ulei vegetal si stropim cu marar tocat si patrunjel.

Salata de legume cu muraturi

Veți avea nevoie de: 2 cartofi, 2 castraveți murați, 1 ceapă, 1 măr, 1 sfeclă mică, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, patrunjel, otet, sare dupa gust.

Cartofii și sfecla se coc la cuptor, se curăță de coajă și se taie felii. Apoi adăugați castraveții tăiați, ceapa și ierburile, merele tăiate felii subțiri, amestecați, sare, asezonați cu ulei și oțet.

Salată de cartofi cu castraveți proaspeți

Veți avea nevoie de: 300 g cartofi, 100 g castraveți, 100 g roșii, 150 g smântână, 100 g ceapă verde, salată verde, sare, mărar.

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie cubulete, se taie castravetii si rosiile felii, se amesteca totul cu ceapa verde tocata marunt, se sare si se condimenteaza cu smantana.

Pune salata pe o farfurie tapetata frumos cu frunze de salata verde, se presara cu marar si se orneaza cu o floare de rosii si castravete.

Salata de cartofi cu fasole

Veți avea nevoie de: 3-4 cartofi medii, 2-3 ouă fierte tari, 1 conserve (400 g) fasole albă, 1 ceapă mare, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat după gust.

Fierbeți cartofii în coajă, decojiți și tăiați rondele. Tăiați ouăle în cuburi. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți la foc mic până se rumenește. Se amestecă totul, se adaugă sare și piper.

Opțional, ceapa poate fi folosită crudă (puteți și marinata), iar salata în sine poate fi asezonată cu ulei vegetal.

Și dacă nu adăugați ouă în salată, este perfect pentru.

Salată „Visul de iarnă”

O salată delicioasă în straturi, care nu va trece peste bord.

În proporții arbitrare veți avea nevoie de: cartofi fierti, sfecla si morcovi fierti, oua fierte tari, 1 rodie, ceva ceapa verde, usturoi, maioneza dupa gust.

Răziți cartofii pe fundul vasului pe o răzătoare grosieră. Apoi întindeți un strat transparent de semințe de rodie.
Fiecare strat este acoperit cu maioneză.

Următorul strat este sfecla, rasă pe răzătoarea grosieră, apoi un strat de gălbenușuri tocate amestecate cu ceapă verde tocată mărunt.

Apoi un strat de morcovi ras amestecati cu usturoi tocat.

Stratul superior este albușul ras. Se ornează cu semințe de rodie.

Lăsați salata să fiarbă timp de 2 ore.

Salată „Neobișnuită”

Într-adevăr, o salată stratificată uimitoare, care se recomandă să fie servită în boluri sau boluri porționate. Dar, desigur, îl puteți găti într-un castron mare de salată. Și unul dintre ingredientele acestei salate sunt cartofii prăjiți.

Veți avea nevoie de: 1 afumat piept de pui(sau puteti folosi carne de pui fiarta, sarata si piperata), 4 oua fierte, 3 castraveti mici proaspeti, 4 cartofi mici, maioneza.

Salata este așezată în straturi:

primul strat- piept de pui taiat cubulete, maioneza;
al 2-lea strat- castraveți tăiați fâșii mici, sare, maioneză;
al 3-lea strat- ouă ras grosier, maioneză;
al 4-lea strat- cartofi tocati marunt, prajiti. Sarați cartofii.

Salata de cartofi cu carne

Toate ingredientele pentru salată sunt luate în cantități arbitrare. Și orice carne (porc sau vită, pui sau curcan).

Răziți cartofii fâșii și puneți-le într-o strecurătoare. Clătiți sub jet de apă până când iese tot amidonul.

Într-o tigaie se prăjește ceapa tăiată rondele și carnea tăiată fâșii. Se prajesc pana sunt fierti pe jumatate, se adauga cartofii inmuiati, sare dupa gust, se adauga lotus, ardei rosu si se fierbe la foc foarte mic sub capac, amestecand din cand in cand. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați usturoi tocat.

Serviți salata răcită.

Principalul lucru este să nu lăsați cartofii să se prăjească, acest lucru este foarte important!

Combinația de cartofi cu pește (fiert, prăjit, sărat și afumat), precum și conserve de pește, vă permite să creați salate delicioase. Salatele de pește cu cartofi pot fi preparate atunci când ai voie să mănânci pește.

Salată cu cartofi și conserve de pește

În cantități arbitrare veți avea nevoie de: cartofi, ouă, brânză, un borcan de conserve de pește (șprot de somon etc.), castraveți murați și puțin din marinada acestuia, ceapă.

Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe mici, radeți ouăle fierte și brânza, tăiați mărunt ceapa. Tocați castraveții murați cu un cuțit sau dați pe răzătoare grosieră.

Se amestecă totul, adăugând conserve piure cu o furculiță și se condimentează cu maioneză.

Lasati salata la macerat la frigider.

În loc de conserve de pește, puteți folosi ficat de cod, bastoane de crab sau vermicelli de crab.

Salata de peste cu cartofi si orez

Veți avea nevoie de: 400 g cartofi fierți, 60 g orez, 4 roșii, 3 ardei dulci, 1 ceapă, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 150 ml vin alb sec, 60 g pasta de tomate, cate o treime de lingurita de sare, zahar, piper negru macinat, 2 catei de usturoi, 1 conserva de sardine in rosii.

Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe, amestecați cu orezul fiert. Tăiați roșiile și ardeii în cuburi mici și amestecați cu pulpa de pește tocată.

Se toacă ceapa, se fierbe în ulei vegetal, se adaugă condimente, sare, zahăr și vin. Mai fierbeți toate acestea puțin și adăugați-le în salată. Se amestecă bine, se răcește și se servește.

Salată de cartofi și hering

Poate că această salată de hering este cea mai preferată salată dintre rușii, cu excepția. Este bun atât pentru o masă informală, cât și pentru una formală.

Veți avea nevoie de: 1 carcasă de hering (pușor sărat, de preferință din butoi), 4 cartofi fierți în jachete, 2 castraveți murați, 1 ceapă, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal aromat (floarea soarelui), 6% oțet după gust.

Curățați și tăiați heringul. Tăiați fileul în cuburi de 1x1 cm Tăiați cartofii la fel și murăturile și mai mici. Ceapa poate fi tăiată în jumătate de rondele sau cuburi, după cum preferi.

Combinați totul, sare și piper după gust. Adăugați ulei și oțet, după gust.

Puteți folosi și ceapă verde în loc de ceapă.

Pregătiți salate delicioase în fiecare zi folosind o varietate de ingrediente. Imaginați-vă, experimentați și tratați produsele dumneavoastră culinare celor la care țineți!

Poftă bună!