Salate delicioase de Revelion. Salate ușoare pentru Anul Nou

Anul Nou 2017 poartă numele mândru de Cocoș de Foc, ceea ce înseamnă că va aduce noroc, deși, după cum spun astrologii, va trebui să lupți pentru el. Doar cei mai încăpățânați, perseverenți și curajoși vor obține succesul.

Și pentru a-l liniști pe proprietarul anului care vine de la bun început, trebuie să aveți grijă de întâlnirea lui potrivită, în special de masa festivă și gustări. Să începem cu rețete pentru Anul Nou 2017 este anul Cocoșului.

Cum să organizezi o masă de Anul Nou

Cocoșul iubește totul simplu și natural, hrănitor și gustos, dar nu va refuza servirea strălucitoare și decorarea rafinată. Cea mai bună alegere sunt preparatele ușor de preparat, dar prezentate impresionant.

Asigurați-vă că puneți cât mai multe legume și ierburi pe masă selecția noastră de rețete de salate pentru Anul Nou 2017 vă va veni la îndemână aici.

Dar felurile de mâncare de pui sunt oaspeți nedoriți, este mai bine să folosiți altă carne. Și nu uitați să puneți pe masă un coș cu diferite tipuri de pâine - Cocoșul vă va fi recunoscător.

Când te gândești la masa de Anul Nou 2017, la rețete de salate și aperitive, folosește sfaturile noastre!

Salate simple de Revelion 2017

De regulă, cea mai mare parte din timpul gospodinei este cheltuită cu pregătirea mâncărurilor calde. Prin urmare, salatele pentru masa de Anul Nou sunt alese cel mai adesea cât se poate de simple, nefiind nevoie de pregătire îndelungată, dar gustoase și atractive ca aspect.

Pentru a vă mulțumi familia și oaspeții, încercați să folosiți salate încercate și adevărate pentru Anul Nou 2017.

Acordați o atenție deosebită salatei de Anul Nou „Cocoș”, precum și salatei interesante „Ceasul de Anul Nou”, „Pomul de Crăciun”.

Reteta de Revelion 1 - Salata Chicken Coop cu crutoane si afumate

Compus:
Orice carne afumată - 100 g (carne de porc la cuptor, orice șuncă sau cârnați afumati sunt potriviti)
Ceapa - 1 buc.
Varză Beijing - cap cântărind 0,5 kg
Puțină brânză rasă
Biscuiți, maioneză

Preparare:

Tăiați varza chinezească fâșii, adăugați carnea afumată și ceapa tocate, adăugați crutoane chiar înainte de servire, amestecați toate ingredientele cu maioneză și stropiți cu brânză rasă.

După cum puteți vedea - rapid, simplu și ieftin. Aceste salate de Revelion pentru 2017 sunt deosebit de apreciate.

Rețeta de Anul Nou 2 - Salată „Idee proaspătă”

Compus:
Conopida - 0,5 kg
Roșii proaspete - 2-3 buc.
Mărar sau pătrunjel proaspăt - 1 legătură
Usturoi - 1-2 catei
Lămâie - 1 buc.
Ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe un cap de conopida, demontat in buchete, in apa cu sare. Tăiați roșiile în felii îngrijite. Se amestecă roșiile și varza direct într-un bol de salată, se adaugă usturoiul tocat și ierburile tocate. Înainte de servire, stropiți cu ulei și suc de lămâie și amestecați ușor. Datorită roșiilor, sucului de lămâie și ierburilor, astfel de salate de pe masa de Anul Nou sunt deosebit de suculente și proaspete.

Rețeta de Revelion 3 - Salată de cocoș de mare

Compus:
Varza de mare - 200 g
Ceapa - 1-2 buc.
Ouă fierte - 2 buc.
Sare, piper - după gust
ulei vegetal și maioneză - pentru dressing

Preparare:

Totul este foarte simplu: taiati ceapa in jumatati de rondele si prajiti in ulei, adaugati alge si ouale ras, daca doriti, asezonati cu maioneza, dar o puteti lasa ca atare.

Reteta de Revelion 4 - Salata de Revelion cu Pepene Verde

De obicei, ei încearcă să aranjeze salate pentru masa de Anul Nou într-un mod neobișnuit, chiar dacă compoziția salatei este cea mai simplă. Când studiați rețetele de salate pentru Anul Nou 2017, nu veți putea trece pe lângă originalul și spectaculosul „Pepene verde de Anul Nou”.

Compus:
file de curcan - 100 g
Roșii proaspete - 2 buc.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Brânză tare - 100 g

Preparare:

Masline sau masline negre fara samburi, sare, piper, maioneza

Fierbeți fileul și despărțiți-l în fibre. Tăiați legumele în bucăți mici și îngrijite. Amestecați carnea cu brânza rasă și măslinele tocate. Amestecul se pune pe o farfurie, dandu-i forma unei felii de pepene verde. Acum, pe baza fotografiei, pune deasupra legumele tocate, un strat subțire de brânză și măslinele tocate - acestea vor juca rolul semințelor de pepene verde.

Salate originale pentru Anul Nou 2017

Pregătindu-ne să sărbătorim Anul Nou 2017, căutăm rețete de salate și aperitive oriunde este posibil: în reviste, de la prieteni, pe internet etc. etc. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu opțiuni neobișnuite, încercați să pregătiți salate originale pentru Anul Nou 2017. Principalul lucru este să le decorați corect și frumos. De exemplu, salata de Anul Nou „Cocoș” poate deveni un adevărat decor de masă - nu este greu de pregătit, chiar și copiii se vor bucura să o facă.

Rețeta de Revelion 5 - Salată de Revelion „Cocoș”

Compus:
Ardei gras - 3 buc. (multicolor, galben și roșu)
Carne afumată - 300 g
Măsline fără sâmburi - 1 borcan
Gălbenușul de ou fiert - pentru decor
Maioneza, sare, piper - dupa gust

Preparare:

Amesteca intr-un bol carnea taiata cubulete, maslinele feliate si ardeiul taiat. Nu uitați să lăsați deoparte câteva inele de ardei strălucitoare pentru decor.

Condimentam salata cu maioneza si amestecam din nou. Întindeți figura unui cocoș din masă și decorați: stropiți cu gălbenuș ras, faceți o aripă și o coadă, un pieptene și o barbă din inele de piper, un ochi și un cioc din măsline și verdeață.

Salata de Anul Nou „Cocoșul” este gata!

Rețeta de Anul Nou 6 - Salată „Minge de Crăciun”

Când strângeți rețete de salate și aperitive pentru Anul Nou 2017, încercați să pregătiți acest preparat simplu, dar foarte frumos.

Compus:
Ouă fierte - 5 buc.
Bastoane de crab - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Maioneză, ketchup - după gust
Porumb, mazăre, caviar roșu, morcovi și măsline - câte puțin, pentru decor

Preparare:

Se amestecă batoanele de crab zdrobite, ouăle și ceapa, se condimentează cu maioneză, apoi se așează în formă de minge de Crăciun și se începe decorarea. Imagina!

Rețeta de Revelion 7 - Salată de stele de mare

Salatele de Revelion 2017 ar trebui să fie luminoase și colorate, ceea ce înseamnă că „Steaua de mare” va fi o opțiune câștigătoare.

Compus:
Brânză tare - 200 g
Ouă - 4 buc.
Creveți fierți - 300 g
Somon ușor sărat sau somon - 150 g
Măsline fără sâmburi - 100 g
Maioneză

Preparare:

Răziți ouăle fierte și brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați măslinele în jumătate. Creveți - curățați și dați pe răzătoare (puteți folosi în schimb bețișoare de crab). Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză. Se aseaza pe o farfurie, dandu-i amestecului forma unei stele de mare. Pune deasupra felii subțiri de pește, ornează cu măsline, felii de lămâie și ierburi.

Rețeta de Revelion 8 - Salată de Revelion

Nu veți avea nevoie de mult timp pentru a pregăti salata „Orele de Anul Nou”, dar cu siguranță va atrage atenția tuturor celor care vor fi la masa festivă.

Compus:
Piept de curcan - 200 g
Ciuperci proaspete (champignons) - 0,5 kg
Cartofi - 2 tuberculi medii
Morcov - 1 buc.
Brânză tare - 100 g
Ouă - 3 buc.
Sare, ierburi, maioneză

Preparare:

Tăiați și prăjiți ciupercile. Se fierb pieptul, ouăle, cartofii și morcovii și se răcesc. Acum asezati mancarea in straturi pe o farfurie plana, dupa ce ati asezat pe ea o forma rotunda.

Primul strat este cartofii decojiti si rasi. Al doilea strat este rupt în fibre sau carne tocată fin. Al treilea este ciupercile prăjite. Apoi - ouăle rase pe o răzătoare grosieră. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză, ușor sărat și nivelat.

Ultimul strat este brânză tare rasă pe răzătoare fină.

Acum scoateți forma rotundă și umpleți bine viitorul „ceasul” cu brânză. Și ultimul pas - tăiați 12 cercuri îngrijite din morcovi fierți decojiți și așezați-le într-un cerc, adăugați săgeți pentru morcovi. Decorați întreaga structură cu ierburi tocate, puteți trage numere pe cercuri folosind maioneză.

Salata spectaculoasă și gustoasă „Ore de Revelion” este gata!

Rețeta de Anul Nou 9 - Prima salată de zăpadă

Rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 sunt concepute nu numai pentru a hrăni, ci și pentru a oferi plăcere estetică și pentru a vă aminti de iarna prietenoasă și frumoasă din afara ferestrei.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Ouă fierte - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Măr verde mare - 1 buc.
Maioneză

Preparare:

Marele se curata de coaja, se taie cu grija felii si se pune intr-un singur strat pe un vas plat. Se unge cu maioneza. Se opărește ceapa tăiată în jumătate de rondele cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. După câteva minute, scurgeți apa clocotită, puneți ceapa pe măr și ungeți de asemenea cu maioneză. Deasupra sunt cercuri subțiri de ouă. De asemenea, se unge cu maioneză. Ultimul detaliu este să umplem salata cu „bulgăre de zăpadă”, care trebuie făcută din brânză tare prin răzătoarea fină.

Rețeta de Anul Nou 10 - Salată „Vărbători fericite”

Fără îndoială, salatele de Revelion 2017 sunt un motiv excelent pentru a vă mulțumi pe dumneavoastră și pe oaspeții tăi cu preparate delicioase. Permiteți-vă să simțiți gustul luxos și să admirați elementele strălucitoare, deoarece aproape toate rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 uimesc imaginația cu culori strălucitoare și ingrediente delicioase.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Creveți mari - 200 g
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Roșii cherry - 7-8 buc.
Sare, piper, ierburi - după gust
Oțet balsamic - 1 linguriță
Ulei de măsline - 1 linguriță

Preparare:

Se fierb și se curăță creveții. Apoi trebuie să fie prăjiți câteva minute în ulei de floarea soarelui încălzit. Legume - castraveți, roșii și ardei - tăiate în bucăți îngrijite și amestecați într-un bol. Adăugați brânză tare tăiată cubulețe și ierburi tocate. În cele din urmă, creveții prăjiți vor intra în bolul de salată. Se condimentează amestecul cu oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper după gust.

Rețeta de Revelion 11 - Salată de oase de pește

Atunci când alegeți rețete de salate și aperitive pentru Anul Nou 2017, nu uitați de oaspetele principal - bradul verde de Crăciun. Puteți pregăti o salată neobișnuită și foarte gustoasă în cinstea ei.

Compus:
Brânză moale - 250 g
Roșii proaspete - 1 buc.
Conserve de somon - 1 conserve
Mărar - 1 buchet
Boia macinata - 1 lingurita
Suc de la 1 lămâie
Niște semințe de rodie

Preparare:

Somonul se toaca marunt, se amesteca cu branza rasa, se condimenteaza cu zeama de lamaie si boia de ardei. Rezultatul este o masă adezivă din care puteți forma cu ușurință un viitor brad de Crăciun - dați masei o formă de con.

Tăiați cu grijă o stea din roșie - veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru aceasta. Stropiți conul cu mărar tocat - acestea vor fi „ace”. Semințele de rodie vor juca rolul de decorațiuni pentru bradul de Crăciun, iar steaua de roșii va fi instalată, așa cum era de așteptat, în vârful „pomului de Crăciun”.

Toate salatele pentru Anul Nou 2017 sunt un omagiu adus noului „maestru” al anului, Cocoșul de Foc. Pregătiți salate alese pentru masa de Anul Nou. Și vei vedea - cu siguranță vei avea noroc în 2017!

Voi spune imediat că există o mulțime de salate delicioase pentru Anul Nou, așa că trebuie să alegeți în funcție de gusturile familiei dvs. - de exemplu, tatăl meu nu va atinge nicio salată cu pește și, în mod natural, mama practic nu a pregătit astfel de salate, ci a căutat alte rețete de Anul Nou.

Dacă ați adunat rețete de salate delicioase de Revelion pentru vacanța din 2017, atunci probabil că ați avut dorința de a găti ceva familiar și familiar - de exemplu, Olivier sau aspic. Mi se pare că Olivier a devenit de mult un simbol al mesei de Anul Nou și ar fi o prostie să refuzăm salata noastră preferată și delicioasă. Dar vrei varietate, nu? Ce putem face în acest caz:

caută rețete neobișnuite (sau, dimpotrivă, istorice) pentru salate de mult iubite;
veniți cu un design frumos de salată;
gândiți-vă la porțiunea porționată (care poate fi și foarte eficientă).

Anul Nou va avea loc sub auspiciile cocoșului de foc. Dacă te concentrezi asupra tradiții chinezești, de unde provin toate animalele patronale din acest an sau acel an, atunci nu trebuie să folosiți preparate cu cocoș (și pentru orice eventualitate, pui) pe masa de sărbători.

Dar aici este de remarcat faptul că Anul Nou conform calendarului chinez începe la câteva săptămâni după 31 decembrie, ceea ce înseamnă că vă puteți răsfăța.

Sărbătoarea de Anul Nou ar trebui să fie strălucitoare - pregătiți feluri de mâncare care au loc pentru culorile galben și roșu!

Noi interpretări ale rețetelor clasice

Dacă plănuiți să pregătiți Revelionul pentru vacanța 2017 folosind fotografii și videoclipuri, rețetele ar trebui să fie cu adevărat interesante. Cu toate acestea, nimeni nu va interzice înlocuirea salatelor tradiționale de Crăciun și Anul Nou 2017 cu rețete moderne - doar imaginați-vă, salata favorită de Revelion sau heringul obișnuit sub o haină de blană pot fi preparate diferit. În acest fel, poți învinge toate salatele și gustările tale preferate.

Biscuit de Revelion cu ciuperci

Aceasta salata este una dintre variantele salatelor traditionale, care contin pui (sau peste sarat) si cartofi, dar mi se pare ca pe masa ar trebui sa fie preparate fara carne sau peste, mai ales daca vor fi foarte multi invitati, asa ca vom pregati o varianta light – cu ciuperci in loc de peste sau pui.

Ingrediente:

5-7 cartofi medii;
5 oua;
2 conserve de șampioane (sau jumătate de kilogram de șampioane);
o jumătate de pahar de nucă mărunțită;
1 semințe de rodie;
smântână sau maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
sare dupa gust.

Pentru decor:

sfecla copta;
morcov;
verde;
porumb;
câteva felii de castraveți.

Se fierb ouăle și cartofii și se răcesc; dacă ai ales șampioane proaspete, fierbe-le și tu.
Se rade cartofii fierti pe razatoarea mare si se aseaza pe folie intr-un patrat. Tasati bine, adaugati putina sare si ungeti cu sos.
Peste maioneza se pune ciupercile fierte, nu taiate prea grosier. Se unge cu maioneza.
Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri, dați pe răzătoare, lăsați câteva linguri pentru decor, iar restul puneți deasupra maioneză și, de asemenea, uns.
Se aseaza jumatate din semintele de rodie, se intinde cu maioneza si se presara cu nuca (puteti lasa putin pentru decor).
Conținutul foliei alimentare trebuie să fie rulat într-o rolă - ridicați o margine, separați-o de film și înfășurați-o, apoi înfășurați-o treptat prin folie. Dacă rulada se dovedește imperfectă, nu vă faceți griji, cel mai probabil nu va fi vizibilă sub decor. Se împachetează bine rulada în folie și se lasă la rece câteva ore.
Scoateți rulada din frigider, îndepărtați folia și puneți-o pe vasul în care plănuiți să o serviți. Acoperiți ușor cu un strat de maioneză.
Răziți sfecla coptă pe cea mai fină răzătoare.
Asamblați biscuitul - în diagonală de la o margine a ruloului la cealaltă, puneți din nou sfecla coptă, gălbenușurile, albușurile, ierburile și sfecla. Le puteți posta în orice ordine sau puteți folosi fotografii.
Decorați capetele ruloului cu albușurile rămase.
Pe de o parte, așezați decorul - efectul unei explozii de biscuit. Aranjați figurativ mărar, porumb, cercuri tăiate din morcovi, sfeclă și castraveți. Puteți tăia câteva stele din morcovi și puteți decora cu gălbenușul ras rămas.

Tartine de hering sub o haină de blană

Salata de pește și legume este un răsfăț tradițional de Anul Nou pentru mulți și este destul de dificil să o refuzi. De ce să nu-l gătiți într-o formă nouă pentru toată lumea? Canapele sunt sandvișuri porționate mici, care sunt convenabile de mâncat.

Ingrediente pentru 6 portii:

1 sfeclă roșie de mărime medie;
2 cartofi mici;
1 morcov mare;
2 fileuri de hering;
Pâine Borodino, feliată;
niste arpagic sau arpagic.

Cum să gătești

Se fierb toate legumele până se înmoaie, apoi se răcesc și se curăță de coajă.
Tăiați legumele în felii nu mai groase de 0,5 cm.
Ștergeți excesul de ulei din hering cu un prosop de hârtie sau un șervețel obișnuit și tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
Tăiați bucățile de pâine Borodino în sferturi.
Asamblați tartinele: puneți hering, cartofi, morcovi și un burghiu pe fiecare sfert, apoi fixați cu o frigărui.
Inainte de servire se presara cu ceapa tocata marunt.

Dacă doriți să faceți felul de mâncare mai autentic la gust, puteți adăuga literalmente o picătură de maioneză între straturi.

Cocoșul de Anul Nou

Există mai multe salate diferite care se ascund sub numele „Cocoș”. În general, din punct de vedere culinar, „cocoșul” este doar o formă de servire a oricărei salate, atunci când o salată ușoară este așezată sub forma unei siluete de pasăre, mascată cu proteină fiartă, iar pieptenele și coada sunt așezate. din produse roșii și așa obțineți un cocoș drăguț în farfurie.

Poți chiar să ornați o salată Olivier în acest fel, dar de ce să nu pregătiți ceva mai interesant?

Cocoș de aur

O salata delicioasa si usor de preparat. O prezentare interesantă va ajuta la decorarea mesei de Anul Nou. Dacă aveți dificultăți în decorare, puteți oricând să vizionați rețete video pentru astfel de salate de Anul Nou pentru Anul Nou 2017.

Ingrediente:

piept de pui fiert;
5 champignon mari;
1 cap de ceapa alba;
Mai multe nuci;
1/2 conserve de porumb;
100 gr. crema de branza;
jumătate de ardei gras roșu;
o grămadă de mărar;
maioneză și condimente;
ulei de măsline pentru prăjit.

Cum să gătești

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați ciupercile în felii și tăiați carnea de pui fiartă și răcită în fâșii mici.
Pune bucăți de ciuperci și ceapă în ulei vegetal încălzit, se adaugă puțină sare și se prăjește până se înmoaie, amestecând din când în când.
Puneți fileul de pui fiert răcit, tăiat fâșii mici, într-un recipient și adăugați amestecul de ciuperci.
Pune porumbul într-un recipient cu bucăți de pui, ceapă și ciuperci (se scurge mai întâi lichidul).
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu o cantitate mică de maioneză, se condimentează generos cu nuci zdrobite (se lasă puțin pentru decor), se adaugă sare și condimente.
Așezați silueta unui cocoș pe un vas plat de salată, dându-i o formă și un volum frumos.
Brânza tare se rade pe răzătoarea fină și se presară peste cocoș. Excesul de brânză trebuie îndepărtat din farfurie (puteți să-l eliminați ușor).
Tăiați ciocul și scoica dintr-o jumătate de ardei gras, iar restul tăiați fâșii, astfel încât să puteți decora o farfurie cu elementele rezultate.
Pentru a termina cocoșul - așezați cu grijă coada (puteți folosi mărar), marcați aripa, introduceți ciocul și pieptene.
Faceți un fel de iarbă din mărar pe o farfurie, împrăștiați artistic câteva boabe de porumb pentru a reprezenta boabele. Se presara farfuria cu nuca rasa.

Un mic truc de viață: dacă în procesul de a sculpta un cocoș pătați o farfurie cu maioneză sau alte ingrediente, atunci trebuie să udați un șervețel sau un tampon de bumbac și să-l ștergeți ușor și, pentru a evita urmele, ștergeți-l cu un alt șervețel înmuiat. o soluție slabă de oțet.

Ingrediente

Limbă mică de vită;
1 castravete mare (neted);
1 măr dulce-acru (este mai bine să alegeți unul mai ferm);
5-10 bucăți de mini-sfeclă;
borcan mic de capere;
salată verde;
2 linguri. maioneză;
1 lingura. mustar fierbinte (rusesc);
1 lingurita suc de lamaie;
sare si piper negru.

Cum să gătești

Clătiți bine limba, puneți-o într-o cratiță, turnați apă clocotită dintr-un ibric și gătiți aproximativ o oră și jumătate (viteza de gătire depinde de mărimea limbii).
În timp ce limba se gătește, trebuie să spălați sfecla (spălați-le bine, este mai bine să le frecați cu o perie) și să coaceți la cuptor timp de 20 de minute.
Tăiați castravetele în fâșii - pentru aceasta cel mai bine este să-l tăiați în diagonală în felii subțiri, apoi să stivuiți feliile în 3-4 bucăți și să le tăiați cât mai subțiri.
Un mic truc de viață: pentru a împiedica castravetele tăiați să elibereze excesul de suc în salată, trebuie să îl puneți într-o strecurătoare și să adăugați sare - în 20-30 de minute, sucul în exces se va scurge din el.
Curățați merele de coajă și îndepărtați semințele, tăiate fâșii și stropiți cu suc de lămâie.
Verificați gradul de pregătire al limbii și, dacă este gătită, scoateți-o din apa clocotită și scufundați-o în apă rece pentru a fi mai ușor de curățat.
După două minute, scoateți limba și curățați-o, tăiați carnea fâșii subțiri.
Amesteca limba tocata, marul, castravetele si caperele.
Se amestecă maioneza cu muștar și se condimentează salata.
Serviți pe frunze de salată verde cu jumătăți de sfeclă prăjită.

Lejeritatea este necesară în orice

Salatele ușoare pentru Anul Nou nu sunt doar decorațiuni pentru masă, ci și o oportunitate de a vă proteja propriul ficat - la urma urmei, o abundență de alimente grase este dăunătoare. Ce salate poți pregăti de Anul Nou fără maioneză? Dacă nu vrei să te deranjezi, poți să faci o salată obișnuită de vară și să o asezonezi cu suc de lămâie și un strop de ulei de măsline.

Există însă și alte salate delicioase care pot fi preparate pentru Anul Nou al Cocoșului fără maioneză.

Salatele simple de Revelion sunt bune pentru că prepararea lor nu durează mult - de care veți avea nevoie pentru a pregăti o salată sub formă de biscuit sau același Cocoș.

Salata cu fructe de mare

Ingrediente:

0,5 kg de cocktail de mare;
o jumătate de lămâie;
1 ardei gras;
1 ceapa rosie;
verdeață pe gustul tău;
2 roșii;
ulei pentru prăjit - o linguriță de unt sau orice legumă;
frunze de salata verde pentru decor.

Cum să gătești

Prăjiți cocktailul cu fructe de mare până când este fiert - nu ar trebui să rămână lichid în tigaie. Se presară cu lămâie și se răcește.
Tăiați roșiile, ceapa și ardeii dulci în fâșii.
Amestecați legumele cu fructele de mare, stropiți din nou cu lămâie.
Se aseaza pe frunze de salata verde si se orneaza cu ierburi.

Cole Slow

Am folosit acest fel de mâncare când am pregătit salatele de Revelion în 2016 și o voi repeta cu plăcere pentru 2017, doar cu varză roșie.

Ingrediente:

0,5 kg de varză albă sau roșie;
0,5 kg morcovi;
1 lingura. muştar;
1 lingura. iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi
suc de lamaie;
sare și zahăr după gust;
verdeata pentru decor.

Cum să gătești

Se rade morcovii si varza (de preferat pe razatoarea grosiera).
Se amestecă lămâia, muștarul și iaurtul, se bate bine cu o furculiță, se adaugă sare și zahăr.
Se condimentează salata și se decorează cu ierburi la servire.

Salata verde cu rodie si somon

O salată foarte simplă și eficientă pe care toată lumea o va iubi. Se prepară foarte ușor, mai ales când există o rețetă cu fotografie.

Ingrediente:

1 pachet mix pentru salata;
1/2 cană semințe de rodie;
somon ușor sărat sau afumat;
mai multe crenguțe de țelină;
1 pachet de feta pentru salată sau orice brânză moale;
suc de o jumătate de lămâie;
o lingură de ulei de măsline;
Puteți adăuga usturoi dacă doriți.

Să o pregătim așa:

Tăiați somonul în felii scurte și subțiri.
Puneți amestecul de salată, somonul și semințele de rodie într-un castron și amestecați.
Tăiați țelina și adăugați-o în salată.
Asezonați salata cu un amestec de ulei vegetal și lămâie, amestecați bine.
La servire, se ornează cu feta.

Gust fabulos

Salata neobișnuită Povestea Anului Nou va surprinde pe toată lumea - este gustoasă și foarte frumoasă și se prepară și fără maioneză. Acest nou produs mi-a atras atenția când căutam salate de Crăciun și Revelion și citeam rețete cu fotografii.

Ingrediente:

1 curmal copt mare;
250 gr. voinicică;
50 gr. brânză de capră sau de oaie (în cazuri extreme, puteți folosi feta obișnuită);
50 gr. nuci (nuci pecan sau nuci);
2 linguri de semințe de rodie;
otet balsamic si seminte de in dupa gust.

Cum să gătești:

Spălați curmele și tăiați-le în inele, dacă există semințe, îndepărtați-le.
Încălziți nucile în cuptor.
Spălați și uscați rucola.
Pune toate ingredientele într-o farfurie și condimentează cu oțet balsamic.
Inainte de servire, se orneaza cu seminte de rodie si seminte de in.

Desigur, acestea nu sunt toate rețetele de salate de Revelion care pot fi preparate, dar cred că veți păstra câteva rețete pentru voi și veți servi aceste preparate pe masa de Anul Nou.

Studiați rețetele foto și, dacă doriți mai multe informații, puteți oricând să vizionați un videoclip, iar atunci rețetele noi vor deveni simple și de înțeles.

Mesaj original Recipes_dishes
Salate de sarbatori
Salată cu crutoane „Royal”
Oaspeții vor fi mulțumiți. Și cel mai important, această salată este foarte rapid de făcut. Reteta va fi foarte utila ca salata de ziua de nastere. Și în meniul de Anul Nou pentru Anul Nou 2016.
Ouă, bastoane de crab, brânză tare, crutoane, usturoi, lămâie, maioneză
Salata "My Fair Lady"
Frumoasă, ușoară, gustoasă - salata „My Fair Lady” are toate avantajele! Aceasta reteta - salata "Lady" - a fost imprumutata de la soacra mea, pentru care ii sunt foarte recunoscatoare. De atunci, salata My Fair Lady m-a ajutat de mai multe ori când oaspeții au sosit brusc. Salata de Revelion iese grozavă! Il recomand tuturor celor care cauta salate pentru Revelion 2016 si alte sarbatori.
Varză, șuncă, conserve de porumb, maioneză, crutoane, sare
Salată „Obzhorka” cu pui
Cauți salate delicioase pentru Anul Nou? Recomand cu căldură să încercați salata simplă, gustoasă și satisfăcătoare „Obzhorka” cu pui. Există mai multe tipuri de această salată, aceasta este cea mai simplă și mai democratică :) Potrivită ca fel de mâncare pentru masa de Revelion 2016 - rețetele pentru masa de Revelion pot fi preparate din produse simple, iar toată lumea adoră salatele de Revelion.
Pui, morcovi, ceapa, castraveti murati, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, maioneza
Salată puf cu prune uscate „Overture”
O salata de carne foarte gustoasa iti poate surprinde invitatii.
Ciuperci, file de pui, branza, prune uscate, ceapa, nuca, maioneza
Salata "Mușețel"
O salata minunata care se va potrivi cu orice ocazie. Am făcut salata „Margarete” pentru 8 martie, dar va fi perfectă și pentru salatele de Anul Nou 2016 - până la urmă, salatele pentru masa de Anul Nou sunt împodobite din toată inima.
Ficat de pui, champignon, oua fierte, branza tare, maioneza
Salata "Obsesie"
Vă recomand o salată grozavă, mai ales dacă alegeți preparate pentru Anul Nou 2016. Această rețetă este o alternativă bună la salata „Hering sub blană”. Gustos și frumos. Și salata arată festiv - poate fi folosită pentru Anul Nou sau o zi de naștere. Deci, rețetele cu fotografii ale acestei versiuni de „blană” se vor potrivi perfect în salatele de Revelion 2016.
Hering, cartofi, ceapa, sfecla, morcovi, branza, maioneza, sare, usturoi, ierburi
Salata "Marea Rosie"
Oaspeții sunt în prag. Ce să fac? Salata de la Marea Roșie poate fi preparată în doar 10 minute, iar oaspeții vor fi surprinși și încântați :) Rapid, gustos și frumos.
Bețișoare de crab, roșii, brânză, usturoi, sare, maioneză
Salata „Tandrețea”
Salata „Tandrețe” va decora orice sărbătoare și este ușor de făcut. Il recomand pentru salate de Anul Nou 2016.
Carne de pui, oua, prune uscate, castraveti proaspeti, miez de nuca, maioneza, patrunjel
Salată „arici” cu pui, ciuperci și morcovi coreeni
Salată stratificată în formă de arici. Rapid, simplu și delicios!
Piept de pui, ciuperci, ceapa, oua, branza, morcovi coreeni, maioneza, masline, verdeata
Salată „Comerciant” cu carne de porc
Ei bine, o salată foarte gustoasă cu carne fiartă, legume și maioneză. Copioasă și cumva deosebită. Il poti servi la cina sau la masa de sarbatori. De exemplu, se va potrivi bine în salatele de Anul Nou 2016, rețetele cu fotografii sunt de mare ajutor în gătit!
Carne de porc, morcovi, ceapa, zahar, otet, mazare verde conservata, maioneza, sare, piper, ulei vegetal
Salata cu ficat de cod
Aceasta este cea mai delicioasă salată de ficat de cod pe care am mâncat-o vreodată. Il recomand. Neobişnuit. Frumos. Doar. Cu blândețe. O opțiune minunată de salată pentru o zi de naștere sau o gustare de Revelion.
Ficat de cod, morcovi, oua fierte, branza, ceapa, maioneza
Gustare „Roșie lalea”
O idee minunată pentru o prezentare spectaculoasă a unei gustări simple. „Florile” într-un buchet luminos sunt roșii umplute cu brânză, bastoane de crab, maioneză și usturoi.
Roșii, ceapă verde, maioneză, brânză, bastoane de crab, usturoi, castraveți proaspeți
Salata "Gustare" de sunca, oua si rosii
O salată excelentă din seria „Fast and Tasty”. Și o poți servi la cină, iar oaspeții tăi vor fi surprinși că ești o gazdă atât de grozavă. :)
Şuncă, ouă, roşii, varză chinezească, conserve de porumb, ulei de măsline, maioneză, sare, piper
Rula de salată
Dacă vrei să-ți servești salata de puff preferată într-o formă nouă și originală, atunci folosește rețeta mea. Aranjați salata sub formă de rulou.
Conserve de peste in ulei, morcovi fierti, branza tare, oua fierte, ceapa, ceapa verde, maioneza
Salata "Noapte alba"
Pregătiți o salată festivă foarte gustoasă „Noapte Albă”. Decorarea salatei stratificate cu trandafiri de rosii si crengute de patrunjel va da preparatului un aspect premium. Iar combinația de produse – carne, legume, brânză – te va încânta pe tine și pe invitații tăi. Pofta buna si Paste Fericit!
Champignon marinate, ceapa, cartofi, morcovi, carne fiarta, branza tare, sos, ulei vegetal
Aperitiv (salata) „Mushroom Glade”
Un aperitiv foarte rapid - salată de ciuperci, castraveți, brânză, ouă. Simplu și delicios!
Champignon marinate, castraveți proaspeți, brânză rasă, ouă fierte, maioneză, măsline, sare, piper
Salată cu bastoane de crab „Curcubeu”
O salata foarte usoara si gustoasa cu crutoane, legume, branza si batoane de crab! Adora!!
Castraveți proaspeți, roșii, porumb conservat, brânză tare, bastoane de crab, biscuiți, maioneză
Salata de floarea soarelui
Dacă sunteți în căutarea unor salate de aniversare originale și ușor de preparat, „Floarea soarelui” este ceea ce aveți nevoie! Reteta de salata de floarea soarelui este foarte simpla, iar gustul si designul salatei te vor incanta pe tine si pe invitatii tai.
Piept de pui, champignon, ouă, brânză, măsline negre fără sâmburi, chipsuri
Salată „Brățară de smarald”
Salata festiva cu piept de puiși kiwi. Aceasta salata de pui este buna atat ca gust cat si ca prezentare atractiva.
File de pui, kiwi, cartofi fierti, castraveti murati, oua fierte, usturoi, maioneza, nuci, sare, piper negru macinat
Salată „Hering sub o haină de blană”
Îmi place această salată!) Există multe rețete) Dar iată varianta mea) - este potrivită și pentru salate pentru Anul Nou 2016. Rețetele cu fotografii, ca ale mele, vor sugera un decor original pentru sărbătoare.
Ouă, sfeclă, morcovi, ceapă, cartofi, hering, maioneză
Salata "Chantelle"
Salata sanatoasa si gustoasa cu mere, morcovi, nuci, caise uscate, pentru masa de sarbatori.
Morcovi, mere, caise uscate, nuci, usturoi, maioneza, sare, piper, ierburi
Salată cu caviar roșu „Tsarsky”
O, ce salată frumoasă și delicioasă! De sărbători - primul lucru. Salată elegantă și bogată cu calmar pentru Anul Nou. Recomand cu căldură salata Tsarsky cu caviar roșu și calmar - va diversifica rețetele de salate pentru Anul Nou și va face din aperitivele de Revelion 2016 un răsfăț regal.
Caviar roșu, ouă, cartofi, brânză tare, carne de calmar, batoane de crab, maioneză, mărar
Salată „Jolly Pond”
O salată foarte gustoasă cu șprot și brânză.
Conserve de șprot, ouă fierte, cartofi fierți, ceapă, brânză, maioneză
Salată de somon „Ministerial”
Genul acesta de salată, salată cu pește roșu, nu durează mult la noi. Delicios, original, frumos. Și asta e tot despre el :) Salată cu somon „Ministerial” - o recomand. De exemplu, ca gustare pentru Anul Nou 2016!
Somon ușor sărat, cartofi, ouă, morcovi, castraveți murați, castraveți proaspeți, ceapă verde, maioneză, sare, piper negru măcinat
Salată de creveți „Săgețile lui Cupidon”
O salata foarte gustoasa, usoara, cu creveti si batoane de crab, care a devenit o necesitate pe masa noastra de sarbatori.
Varză chinezească, creveți, bețișoare de crab, conserve de ananas, rodie, maioneză, sare
Salata de pui cu prune uscate "Capriciul doamnei"
O salata stratificata simpla, dar foarte gustoasa pentru masa de sarbatori. Duetul de pui și prune uscate oferă rezultate excelente. Il recomand in salate de Anul Nou. Așadar, dacă cauți salate de Revelion 2016 cu fotografii, rețete simple de salate pentru Anul Nou sau salate neobișnuite de sărbătoare, pregătește salata „Capriciul Doamnei”!
Piept de pui, oua, castraveti proaspeti, prune uscate, nuci, ierburi, piper, sare, maioneza
Salata "Ziua de nastere"
Ce să gătești de ziua ta? Folosind această rețetă cu fotografie, pregătește o salată festivă de pui de ziua ta delicioasă. Reteta de salata de aniversare este simpla, usoara, ieftina si originala. Și acest fel de mâncare se prepară rapid. Și este destul de potrivită ca salată pentru copii pentru ziua de naștere a unui copil. Iar adulții îl vor aprecia pentru gustul, frumusețea și originalitatea sa... Ajută-te!
File de pui, ouă, măr, castraveți proaspeți, maioneză, suc de lămâie, roșii, verdeață
Salată „Pentru iubit”
Salata foarte gustoasa. Simplu, gustos și satisfăcător. Și cel mai important, soțul meu este fericit :)
Biscuiti, fasole, conserva de porumb, castraveti murati, usturoi, champignon, ceapa, ulei vegetal, sare, piper, maioneza, rosii cherry...
Salata Tiffany cu pui si struguri
Ce ar fi o vacanță fără salată? Și cu atât mai mult, Anul Nou, sau un nou an de viață (ziua de naștere:))? Salata delicioasă de pui Tiffany în straturi cu brânză și nuci vă va decora și diversifica masa de sărbători. Faci o listă cu „ce să gătești pentru Anul Nou 2016, anul maimuței”? Asigurați-vă că utilizați această salată ca salate pentru Anul Nou. Decorarea cu o fotografie nu va fi o problemă)
Piept de pui, oua, branza tare, maioneza, struguri, curry, sare, migdale, nuci, ulei vegetal, patrunjel
Salată „Tandrețe neobișnuită”
Frumoasă și gustoasă salată „Tandrețe neobișnuită”. Dar va trebui să mânuiești... O salată neobișnuită pentru o zi de naștere va fi deosebit de bună! Și pentru Anul Nou 2016. Salatele delicioase pentru Anul Nou sunt cele mai solicitate.
File de pui, orez, oua, morcovi, branza, usturoi, maioneza, patrunjel
Încă 7 rețete populare:
Tort rece cu caș
Pui heh
Aluat de drojdie pentru începători
Prajitura de ciocolata cu smantana
Rețetă din copilărie „Smântână”
Cremă de brânză de casă
Cea mai bună mulțumire este adăugarea unei intrări în cartea de citate :)

Cu șprot puteți face nu numai gustări delicioase, ci și salate. Principalul lucru este să alegeți conserve bune, așa că nu economisiți bani atunci când cumpărați, altfel riscați să distrugeți totul.

Mâncarea poate fi făcută în porții, așa cum este indicat în rețetă, sau așezată într-un castron comun de salată, dacă creșteți proporțional cantitatea de ingrediente.

Ingrediente:

tubercul de cartofi - 1 buc.;
1 morcov;
70 g șprot;
ou de gaina;
60 g brânză tare;
2 linguri. maioneză;
condimente, sare.

Cum să gătești:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle în prealabil. Se macină tuberculul cu o răzătoare grosieră și se pune într-un strat uniform pe o farfurie plată. Faceți o plasă de maioneză, adăugați sare și condimente după dorință. Rade morcovii fierti si pune-i deasupra cartofilor.

Scoateți șproții din borcan și puneți-i pe morcovi nu este nevoie să-i ungeți cu maioneză, deoarece peștele este în ulei. Răziți oul pe răzătoarea fină, presărați șprotul cu el și ungeți cu maioneză.

Deasupra se decorează salata cu un capac de brânză rasă, apoi se dă la frigider pentru o oră pentru ca straturile să fie bine înmuiate.

Citeste si

Salată nouă în formă de șoarece

Chiar dacă toată lumea cunoaște preparatul de mult timp, nimic nu te poate împiedica să-l diversifici puțin. Mai ales dacă există un motiv semnificativ pentru acest lucru - Ajunul Anului Nou. Deoarece 2020 este anul șobolanului de metal alb, ar fi original să descriem binecunoscuta salată „Hering sub o haină de blană” sub forma acestui animal.

În cazul nostru, va fi necesar să o întindem în straturi, dând salatei o anumită formă. Legumele trebuie mai întâi fierte, sau chiar mai bine, coapte la cuptor și lăsate să se răcească în folie. Cel mai bine este să alegeți hering ușor sărat, dar dacă tot se sărați, este mai bine fie să-l lăsați să stea în apă, fie să adăugați mai puțină sare în întreaga salată. Ceapa poate fi folosită fie crudă, pre-înmuiată, fie prăjită într-o tigaie.

Sfecla este așezată ca ultim strat, amintindu-ne că trebuie să acoperiți complet salata cu ea. Puteți decora felul de mâncare după gustul dvs. sau folosiți următoarea opțiune: acoperiți sfecla cu ouă tocate, faceți ochii și nasul din conserva de castraveți, faceți urechile din ouă și faceți coada și mustața dintr-un castravete.

Ingrediente:

hering ușor sărat – 1 buc.;
cartofi – 3 buc.;
morcovi – 2 buc.;
sfeclă – 1 buc.;
ceapa – 0,5 buc.;
ouă – 3 buc.;
castraveți murați - 1 buc. pentru decorare;
maioneza - dupa gust.

Preparare:

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Primul strat va fi cartofi fierti rasi.

Tăiem heringul, scoatem toate oasele și tăiem bucăți medii. Întindeți heringul într-un al doilea strat.

Pune deasupra ceapa tocata marunt. Dacă ceapa este amară, trebuie să turnați apă clocotită peste ea.

Morcovii sunt următorul strat, care trebuie mai întâi răzuit.

Apoi vine un strat de sfeclă rasă.

Trei ouă de pui pe răzătoare medie. Presărați-le deasupra salatei și modelați.

Decorăm la discreția noastră sau ca în fotografie. Lăsați la macerat la frigider timp de 30 de minute.

Reteta pentru o salata delicioasa cu bastoane de crab si mandarine

Recent am dat peste reteta neobisnuita salata cu mandarine si mi-a placut foarte mult. Citricele se potrivesc bine cu ingredientele din pește, așa că nu aveți nicio îndoială că și cei mai sofisticați gurmanzi se vor bucura de aperitiv. Dacă doriți, puteți adăuga o altă citrice - portocală, adaugă doar aromă și note picante.

Compus:

1 cartof;
2 mandarine;
1/2 portocală;
castraveți proaspeți;
ou de gaina;
100 g batoane de crab;
lingura maioneză;
condimente, sare.

Cum să gătești:

Fierbeți cartofii în jachete, îndepărtați coaja de pe tuberculul fiert, tăiați cubulețe mici. Scoateți coaja dintr-un ou fiert de pui și tocați mărunt albușul și gălbenușul. Tăiați capetele castraveților și tăiați-le în același cub ca și cartofii.

Dezghețați bastoanele de crab, apoi tăiați-le în cuburi. Curățați mandarinele și portocalele, tăiate în bucăți. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă. Adăugați maioneză, sare și piper. Salata este gata de servit, pofta buna!

Atenţie!

Alegeți soiuri dulci și acrișoare de mandarine care nu conțin semințe.

Salată „Mitten” pentru masa de Anul Nou cu caviar roșu

Îmi plac foarte mult aperitivele neobișnuite, iar această salată este una dintre acestea. Are forma unei mănuși și, odată ce o încerci, va fi imposibil să o dai jos.

Întregul punct culminant se află în bastoanele de crab prăjite, acestea fac gustul foarte delicat și bogat.

Compus:

2 cartofi (medii);
2 oua;
150 g batoane de crab;
3 linguri. maioneză;
100 g branza;
bucată unt pentru prajit;
sare, condimente după gust.

Cum să gătești:

Fierbeți cartofii jachete și ouăle până se înmoaie. Cand ingredientele s-au racit, curatati-le de coaja si taiati-le in cuburi mici. Scoateți folia de pe bețișoare și tăiați-le mărunt în bucăți. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pun cu grijă bețișoarele în el și se prăjesc câteva minute, amestecând constant.

Așezați cartoful ras pe o farfurie plată, dar lăsați puțin pentru al doilea strat, apăsați-l cu o lingură și modelați-l într-o mănușă. Faceți o plasă subțire de maioneză. Peste cartofi asezati betisoarele prajite, niveland cu o lingura.

Separam albusurile si galbenusurile unui ou. Se fărâmițează un alt ou cu gălbenușul pe răzătoare și se lasă albușul să decoreze mănușa. Presărați ouă zdrobite peste bastoane de crab. Unge totul din nou cu maioneză. Răziți brânza, presărați-o deasupra ouălor și așezați cartofii rămași, distribuindu-i nu numai deasupra, ci și pe laterale.

Când mănușa este aproape gata, nu mai rămâne decât să o decorezi frumos. Pentru a face acest lucru, ungeți cartofii cu maioneză și puneți caviar roșu pe cea mai mare parte a mănușii.

In loc de margine, restul se presara cu albus ras. Este mai bine să serviți salata puțin mai târziu după gătire, astfel încât să fie înmuiată.

Cea mai delicioasă salată de sărbători „Snow Maiden’s Cap” 2020

Orice masă de sărbători va fi împodobită cu salata Pălăriei Zăpezii. Se dovedește o culoare albastră frumoasă. Sucul de varză roșie conferă aperitivului culoarea sa strălucitoare.

Pentru a-l pregăti, trebuie să măcinați 140-150 g de frunze de legume într-un blender, apoi strecurați sucul. Lichidul rezultat este un colorant natural; este folosit pentru a colora albusurile fierte.

Compus:

150 g sunca;
200 g carne fiartă;
250 g champignon proaspete;
3 tuberculi de cartofi fierti;
2 morcovi fierti;
2 castraveți murați;
ceapa mov;
200 g maioneza;
lingura muştar;
ou de prepeliță – 1 buc.;
140 g varză roșie;
ulei de prajit;
sare si piper dupa gust.

Cum să gătești:

Scoateți coaja morcovilor și cartofii prefierți, tăiați legumele în bucăți medii și puneți-le într-o ceașcă mare. Tăiați castraveții murați în aceleași bucăți și amestecați cu conținutul ceștii. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă apă clocotită peste ea pentru o perioadă scurtă de timp pentru a elimina ascuțimea și amărăciunea. După 1-2 minute, scurgeți apa, iar după un timp, transferați ceapa răcită într-un bol cu restul ingredientelor.

Tăiați șunca și carnea fiartă în bucăți egale. Adăugați în bolul de salată, amestecați. Spălați ciupiții, tăiați bucăți de plastic și prăjiți cu ulei până devin ușor aurii. Când ciupercile s-au răcit, amestecați-le cu conținutul vasului.

Separam albusurile de galbenusuri. Măcinați gălbenușurile cam linguriță. puneți gălbenușurile ras pe o farfurie, vor fi necesare pentru decor) într-o ceașcă separată, adăugați maioneză și muștar la ele, amestecați bine. Adăugați dressingul rezultat în salata pregătită, piper și sare.

Puneți amestecul de salată pe un vas plat, formându-l într-o formă de cupolă.

Se macină albușurile rămase și se fierbe oul de prepeliță. Se stoarce zeama de la varza intr-un bol, se adauga acolo albusurile si ouale si se lasa 15-20 de minute. Când devin albastre, scurgeți lichidul și strecurați ingredientele într-o strecurătoare.

Acum ne puteți decora pălăria: mai întâi, așezați albușurile colorate pe tot perimetrul, apoi stropiți vârful capului cu gălbenușul ras rămas și puneți un ou de prepeliță deasupra unei frunze de pătrunjel. Puteți încerca salata imediat ce ați terminat de făcut.

Nota!

Orice carne slabă este potrivită pentru gătit: file de pui fiert, carne slabă de porc sau de vită.

Salată de Revelion „Pălărie de Moș Crăciun”

La fel ca în urmă cu mulți ani, când eram mici, copiii noștri cred acum în miracole de când eram copii. Și deși copiii moderni sunt acum mai atrași de personajele străine, fiecare dintre ei încă așteaptă cadouri pentru bradul de Crăciun de la Părintele Îngheț și Fecioara Zăpezii. Cât de interesant ar fi să ne surprindem copiii, dar și adulții, cu o astfel de salată.

Pentru decor partea de sus Acoperiți capacele cu un strat gros de morcovi fierți, dar decorați partea de jos cu albuș. Îl folosim și pentru a decora pompoane de pălărie. Pentru un plus de eleganță, decorează cu mazăre verde și fructe de pădure de viburnum. Viburnul poate fi înlocuit cu caviar roșu.

Ingrediente:

carne de pui afumată - 300 g;
cartofi - 2 buc.;
morcovi - 2 buc.;
ou - 2 buc.;
castraveți murați - 3 buc.;
maioneză - după gust;
mazăre verdeși fructe de pădure de viburn pentru decorare.

Preparare:

Fierbeți legumele până se înmoaie în apă cu sare. De asemenea, fierbem si curatam ouale. Tocați mărunt carnea de pui.

Tocam marunt si castravetii murati.

Curățați cartofii și tăiați-i.

Separați ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Deocamdată puneți albușurile deoparte și tăiați gălbenușurile.

Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Sare dupa gust.

Așezați pe o farfurie plată sub formă de pălărie, aproximativ ca în fotografie.

Rade morcovii fierti si pune-i in varful palariei.

Facem o margine si un pompon din albusuri ras.

Decorați după cum doriți.

Salata de orhidee nebunește de delicioasă și frumoasă pentru Revelion

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit și foarte atractiv, atunci „Orhideea” este o opțiune câștigătoare. Se prepară ușor și rapid; ingredientele nu necesită pregătire, trebuie doar să fierbeți ouăle în prealabil.

Eu fac aceasta salata cu sunca, dar puteti folosi pui sau vita, in functie de ce va place mai mult.

Compus:

200 g sunca;
2 oua;
2 castraveți murați;
100 g morcovi coreeni;
50 g chipsuri;
150 g brânză;
maioneza pentru dressing.

Compus:

240 g conserve de ton;
3 roșii;
2 castraveți;
ardei gras – 1 buc.;
2 oua;
1 morcov mic;
o mână de măsline fără sâmburi;
cap de ceapă de salată;
un buchet de rucola;
o grămadă de spanac;
2 crengute de busuioc;
1,5 linguri. ulei de măsline;
lingura otet de mere;
½ linguriță. muştar;
sare, condimente.

Cum să gătești:

Clătiți spanacul și rucola sub apă, uscați verdeața pe un prosop și puneți-le pe o farfurie. Rupeți frunzele prea mari cu mâinile. Tăiați roșiile în bucăți mari și puneți-le pe verdeață. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate subțiri, presărați roșiile și ierburile.

Curata morcovii cruzi, taiati-i fasii lungi si adaugati-i in vas. Se fierb ouale, se curata de coaja, se taie felii si se pun cu grija pe o farfurie. Ardeii grasi se curata de coaja, se taie capetele castraveților, se taie legumele în bucăți mari egale. Adăugați ingrediente în vas. Deschideți conserva de ton, scurgeți lichidul, împărțiți bucățile în bucăți mai mici, puneți-le pe restul legumelor și decorați cu măsline.

Pentru dressing, preparați sosul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline cu muștar și adăugați puțin oțet de mere. Amestecați sosul cu telul pentru omogenitate, adăugați puțin piper și sare, turnați dressingul peste salată și începeți să gustați.

Nota!

Dacă nu aveți oțet, adăugați câteva picături de suc de lămâie în dressingul pentru salată.

Aperitiv delicios cu salată „Reef” pentru Anul Nou 2020

O caracteristică specială a felului de mâncare este aspectul său atractiv. O vom decora cu bucăți de chipsuri ajurate; oaspeții vor fi încântați de o asemenea frumusețe. Gustul aperitivului este foarte delicat, dar satisfăcător.

Pentru preparare veți avea nevoie de câteva ingrediente, cantitatea este pentru 2 porții.

Compus:

150 g batoane de crab;
păstăi de ardei dulce;
1 roșie coaptă;
cap de ceapa dulce;
100 g de orice brânză tare;
2 linguri. maioneză;
90 ml apă;
10 g faina;
2 linguri. ulei vegetal.

Cum să gătești:

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate subțiri și puneți-o într-un castron. Se curăță ardeiul din semințe și se taie fâșii. Spălați roșia, îndepărtați tulpina, tăiați felii mici. Scoateți în prealabil bețișoarele din congelator, astfel încât să se topească, tăiați cubulețe, apoi radeți brânza. Se amestecă toate ingredientele zdrobite într-o cană, se condimentează cu maioneză, se amestecă, se adaugă sare și piper.

Pentru a decora, pregătiți chipsuri ajurate: amestecați apa, uleiul și făina într-un castron adânc, amestecați. Se toarnă masa lichidă într-o tigaie încălzită și se prăjește. Când piesa de prelucrat este rumenită, puneți-o pe o farfurie și așteptați până se răcește ușor.

Așezați farfuria folosind un inel de servire. Introduceți chipsuri crocante ajurate în centru. Se ornează cu felii de ardei roșu. Poftă bună!

Rețetă de salată pentru Anul Nou „Luminile Parisului”

Vă propun o variantă de salată originală, strălucitoare, crocantă și foarte gustoasă. Salata arată foarte elegantă și apetisantă și cu siguranță îți va decora masa.

Produsele pot fi selectate în funcție de preferințele dumneavoastră. De exemplu, în unele rețete, în loc de roșii se folosește sfecla roșie, iar în locul cărnii de pui se folosește cârnați. Daca vrei sa adaugi putina condiment in salata, poti adauga cativa catei de usturoi in maioneza. Și ceapa verde poate fi înlocuită cu orice alte ierburi, de exemplu, pătrunjel sau mărar. Aici totul depinde doar de dorința ta și, bineînțeles, de preferințele de gust.

Ingrediente:

morcovi coreeni - 200 g;
roșii - 200 g;
castraveți proaspeți - 200 g;
cartofi - 200 g;
pui fiert - 200 g;
ceapa - 1 buc. dimensiune medie;
ceapa verde – 1 buchet mic;
ulei vegetal pentru prăjire și prăjire;
oțet de mere - 1 lingură;
zahăr - 1 linguriță;
apă fiartă - 200 ml;
maioneză sau smântână – 60 g;
sare si piper dupa gust.

Descrierea pas cu pas a felului de mâncare

Pregătiți toate ingredientele necesare pentru salată. Fierbe puiul până când este fiert. Curățați ceapa și cartofii. Spălați roșiile, castraveții și ceapa verde cu apă rece.

Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați 200 ml de apă rece fiartă într-un bol, adăugați oțet și zahăr. Înmuiați ceapa tocată în această marinadă și lăsați timp de 10 minute. Apoi scurgeți lichidul complet.

Tăiați puiul fâșii și prăjiți până devine crocant.

Răziți cartofii folosind o răzătoare coreeană de morcovi. După aceasta, asigurați-vă că clătiți cu apă rece și uscați cu un prosop de hârtie.

Prăjiți fâșiile de cartofi până se rumenesc, împărțind întreaga porție în două.

Tăiați castraveții în fâșii subțiri.

Taiem si rosiile fasii.

Pune ingredientele preparate pe un vas în formă de floare. Este indicat să alternați culorile luminoase cu cele mai puțin saturate.

Puneți maioneza în centrul salatei.

Am ornat cu ceapa verde tocata marunt. Mâncarea se servește pe masă exact în această formă. Se amestecă numai înainte de a mânca, pentru ca cartofii și puiul să nu-și piardă imediat proprietățile crocante. Poftă bună!

Dacă doriți, puteți face propriile ajustări la orice rețetă. De exemplu, dacă nu vă place ceapa, atunci excludeți-o și utilizați componenta de carne la discreția dvs. Pregătiți suficientă salată pentru a o mânca odată. Nu uitați că toate gustările sunt foarte sățioase, așa că porția de persoană nu trebuie să depășească 80-100 g Dacă mai rămâne ceva salată după ospăț, transferați-o într-un recipient de sticlă, închideți capacul și puneți-o în frigider. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 2 zile. Cu toate acestea, vă asigur că toate preparatele din selecția propusă cu siguranță nu vor stagna pe masă și vor fi consumate de oaspeți mulțumiți. La mulți ani și bună dispoziție pentru tine!

Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen!